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recettes : légumes


plat du jour : Champignons sautés aux pois gourmands et au tofu

Champignons sautés aux pois gourmands et au tofu

Vous allez apprécier ce parfum d'Asie dans votre cuisine, avec cette recette de champignons sautés aux pois gourmands et au tofu! Savoureux et croquants, ces petits légumes mélangés au fondant du tofu est un délice!

 appréciation :
 proposée par  sophie
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Légumes
notre sélection de : Légumes
Légumes sautés à la provençale
Calories : 0 par personne
Préparation : 5 minutes
Appréciation :
Une recette rapide et simple pour accompagner viandes, poissons, volailles et céréales. Elle est parfumée avec de l'huile essentielle de basilic qui lui donne en plus des vertus digestives et anti-stress.
lire la recette "Légumes sautés à la provençale"
Fondue aux poireaux
Calories : 180 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
De la famille de l'oignon, le poireau peut fondre à feu doux avec très peu de matière grasse.
lire la recette "Fondue aux poireaux "
Crème de carottes à l'indienne
Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Une soupe vite faite, originale, délicieuse, et qui réchauffe autant le corps que les papilles !
lire la recette "Crème de carottes à l'indienne"
Aubergines à la vapeur
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Enfin une recette pour cuisiner les aubergines de manière diététique ! Simple de réalisation, cet accompagnement ravira les papilles de tous vos convives sans affoler l'aiguille de la balance !
lire la recette "Aubergines à la vapeur"
Gratin de courgettes pour les kids
Calories : 0 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :
Apprenez à vos enfants à mieux aimer les légumes en les cuisinant avec eux ! Faites leur découvrir cette délicieuse recette de gratin de courgettes pour faire le plein de vitamines et de calcium.
lire la recette "Gratin de courgettes pour les kids"
Ratatouille au micro-ondes
Calories : 0 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Mettez des légumes dans votre assiette pour le plein de fibres et de vitamines ! Excellente recette aussi bonne chaude, tiède que froide ! A tester et à abuser.
lire la recette "Ratatouille au micro-ondes "
Tomates farcies au curry
Calories : 0 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
Le plein de saveurs exotiques pour un minimum de calories !
lire la recette "Tomates farcies au curry"
Poêlée de chou blanc à l'ail et au gingembre
Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Poêlée de chou blanc à l'ail et au gingembre. Voici une recette idéale pour redécouvrir le chou, un légume léger, riche en eau et en minéraux. Cuit avec quelques épices et herbes, il est très digeste.
lire la recette "Poêlée de chou blanc à l'ail et au gingembre"
Poivrons farcis
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Les farcis à la chair à saucisse sont très connus, essayez cette recette de poivrons farcis à la tomate et aux anchois, un légume qui peut accompagner un poisson ou une volaille.
lire la recette "Poivrons farcis"
Fricassée de champignons
Calories : 180 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Recette sans gluten ni laitages réalisée par Marion Kaplan, Bio-nutritionniste.
lire la recette "Fricassée de champignons"
Gnocchis au potiron
Calories : 0 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
La citrouille cultivée dans le sud-est de la France est bien connue de vos enfants à la période d' Halloween, mais elle renferme également de véritables atouts nutrition ! En effet, le potiron d'une grande richesse en potassium, régulera la pression artérielle et préviendra des crampes et douleurs musculaires des sportifs. Sa richesse en vitamine A est également à noter, il suffira en effet de 200 g de potiron pour couvrir vos besoins journaliers en vitamine A !
lire la recette "Gnocchis au potiron"
Gratin de carottes aux herbes
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
lire la recette "Gratin de carottes aux herbes"
Étuvée de courgettes
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Voici une recette de légumes, légère et pleine de saveurs, elle est très agréable lorsque même si le soleil n'est pas au rendez-vous ! Idéal en accompagnement d'un filet de poisson à la vapeur.
lire la recette "Étuvée de courgettes"
Petits flans de courgettes et épinards
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Rien de tel comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ces flans aux herbes et aux légumes fondent dans la bouche!
lire la recette "Petits flans de courgettes et épinards"
Petit chou farci à la volaille
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Une recette légère grâce à une farce au poulet pour revisiter le traditionnel chou farci.
lire la recette "Petit chou farci à la volaille"
Crème glacée express
Calories : 180 par personne
Préparation : 5 min
Appréciation :
Si vous avez l'occasion de vous procurer de l'azote liquide, jouez aux apprentis magiciens avec cette recette de crème glacée express. A réaliser avec une grande précaution.
lire la recette "Crème glacée express"
Salade de blettes
Calories : 80 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
Les blettes sont des légumes vert que l'on connait mal et sont donc souvent absentes de nos tables. Pourtant c'est une source indéniable de vitamines et minéraux, alors apprenez à les cuisiner en commençant par cette recette de salade de blettes cuites.
lire la recette "Salade de blettes"
Salade de courgettes
Calories : 115 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Voici une recette rapide, facile et surtout minceur ! Cette délicieuse recette accompagne aussi bien viandes que poissons, elle est à essayer d'urgence !
lire la recette "Salade de courgettes"
Pot au feu végétarien
Calories : 180 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :
Les végétariens ont eux aussi le droit de savourer un fondant pot au feu. Avec cette recette de pot au feu végétarien, même les amateurs de viandes adopterons ce plat de légumes en accompagnement.
lire la recette "Pot au feu végétarien"
Sauté de champignons au sarrasin
Calories : 150 par personne
Préparation : 15 mn
Appréciation :
De la saveur et encore de la saveur dans cette assiette gourmande et colorée! Un vrai délice!
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Barigoule d'artichauts
Calories : 145 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Voici une façon originale de préparer une barigoule d'artichauts ! Cette recette est vraiment très simple ! A essayer !
lire la recette "Barigoule d'artichauts"
Terrine de céleri au gingembre
Calories : 135 par personne
Préparation : 50 minutes
Appréciation :
Voici une recette de terrine comme vous n'en avez jamais mangé! Equilibré et saine, elle vous apportera douceur et force!
lire la recette "Terrine de céleri au gingembre"
Pain aux poivrons rouges et pignons
Calories : 436 par personne
Préparation : 50 minutes
Appréciation :
Vous ne pourrez pas résister à la bonne odeur du bon pain! Cette recette de pain aux poivrons rouges et pignons est tout simplement un délice!
lire la recette "Pain aux poivrons rouges et pignons"
Cèpes à la bordelaise
Calories : 195 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
A l'arrivée de l'automne, rien ne vaut une petite ballade pour partir à la cueillette des champignons... Si vous avez la chance d'habiter le Sud-Ouest, vous pourrez vous faire plaisir avec cette recette de cèpes à la bordelaise, parfaite avec des cèpes de Bordeaux.
lire la recette "Cèpes à la bordelaise"
Chili au tofu
Calories : 215 par personne
Préparation : 35 minutes
Appréciation :
Le chili se donne une touche minceur et santé avec cette recette au tofu! Et vous allez aussi adorer!
lire la recette "Chili au tofu"
Légumes sautés à la thaï
Calories : 170 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :
Votre wok est en fête avec cette recette de légumes sautés à la thaï! Croquant et coloré, ce plat va vous plaire à 100%!
lire la recette "Légumes sautés à la thaï"
Carpaccio de légumes aux aromates
Calories : 97 par personne
Préparation : 5 heures
Appréciation :
Une recette de carpaccio de légumes aux aromates comme vous en rêviez... la faire, c'est toute une affaire mais quelle récompense !
lire la recette "Carpaccio de légumes aux aromates"
Courgettes farcies aux champignons
Calories : 165 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Grâce à cette recette de courgettes farcies aux champignons, vous allez adorer les légumes ! Finis les légumes à l'eau et vive les farcis !
lire la recette "Courgettes farcies aux champignons"
Tomates farcies au jambon
Calories : 145 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Laissez-vous tenter par cette recette de tomates farcies au jambon, une version allégée d'un plat classique qui sera apprécié de toute la famille.
lire la recette "Tomates farcies au jambon"
Haricots verts à l'indienne
Calories : 160 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Osez présenter des haricots verts à vos invités avec cette recette exotique de haricots verts à l'indienne... Qui a dit ne pas aimer les haricots ? Un plat qui va réconcilier tout le monde avec ce légume.
lire la recette "Haricots verts à l'indienne"
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