Petit chou farci à la volaille

Petit chou farci à la volaille

Une recette légère grâce à une farce au poulet pour revisiter le traditionnel chou farci.

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(vue : 19994 fois)

proposée par Oriannetrezeguet
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

1 feuille de chou
1 petite carotte
80 g d'escalope de volaille hachée
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de moutarde
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Lavez la feuille chou, ôtez les côtes et faites-la blanchir une ou deux minutes dans de l'eau bouillante.
Epluchez la carotte, coupez-la en morceaux dans la longueur pour obtenir de longs bâtonnets.
Laissez cuire les bâtonnets quelques minutes dans de l'eau bouillante.
Mélangez l'escalope hachée avec la sauce soja, la moutarde, salez et poivrez.
Etalez sur la feuille de chou cette préparation, placez un morceau de carotte au milieu et roulez la feuille de chou.
Laissez cuire cette feuille farcie dans un cuiseur vapeur pendant 30 minutes.








commentaires

posté par SERINE1980 le 21 janvier 2013
tres bon
posté par balkis84 le 20 janvier 2013
heu avec quoi accompagner ces feuilles de choux farcies ?
posté par SERINE1980 le 17 janvier 2013
C EST TRÈS BON , C'est l’idéal pour l'hiver.
posté par OLLIVE le 23 novembre 2012
bonsoir, merci beaucoup cette recette est vraiment de saison bonne soirée tous mes compliments OLLIVE TITITE 1948
posté par TITITE1948 le 16 août 2012
bonjour, recette très intéressante je vais la faire merci bonne journée
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