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recettes : viande


plat du jour : Tendron de veau à la tomate

Tendron de veau à la tomate

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Viande
notre sélection de : Viande
Escalopes de veau au jambon de Parme
Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Ces escalopes de veau au jambon de Parme sont délicieuses et raffinées.
lire la recette "Escalopes de veau au jambon de Parme"
Lapin à la moutarde light
Calories : 0 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
Un grand classique, revisité par notre diététicienne pour en faire une recette légère et tout aussi goûteuse que le traditionnel lapin à la moutarde de nos grands-mères.
lire la recette "Lapin à la moutarde light"
Carbonnade légère
Calories : 180 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
LA recette d'hiver par excellence du Nord de la France. Un plat mijoté revu par notre diététicienne pour profiter de ce régal, sans scrupule !
lire la recette "Carbonnade légère"
Cargolade : les escargots du Languedoc
Calories : 180 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
Faîtes une escale dans le Languedoc Roussillon et préparez cette délicieuse cargolade lors d'un repas convivial dans le jardin. Adaptez simplement la quantité d'aïoli si vous êtes en période de perte de poids !
lire la recette "Cargolade : les escargots du Languedoc"
Carbonade
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Une recette tout droit descendue du Nord de la France : la carbonade ! Servie avec des légumes de saison et éventuellement des pâtes complètes ou du riz basmati, elle constituera un plat parfaitement équilibrés !
lire la recette "Carbonade"
Boulettes de boeuf à l'ail au cuit vapeur
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Facile, rapide, sain et délicieux ! Ne prenez plus les boulettes surgelées du commerce qui contiennent de la fausse viande et des additifs. Redécouvrez le plaisir du vrai fait maison et surprenez vos convives. Succès garanti !
lire la recette "Boulettes de boeuf à l'ail au cuit vapeur "
Escalope à la milanaise
Calories : 0 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :
Une recette traditionnelle italienne simple à réaliser avec les enfants. Très ludique à confectionner, ce plat équilibré ravira les enfants comme les parents !
lire la recette "Escalope à la milanaise"
Emincés de veau au miel et gingembre
Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Emincés de veau au miel et gingembre. Le veau est une viande maigre qui a toute sa place dans un régime minceur. Donnez-lui une petite note exotique en l'associant avec le gingembre et le miel. Sans oublier les épices, comme le curcuma, aux propriétés anti-cancer, les herbes comme la menthe, et l'huile de noisette, riche en bons acides gras.
lire la recette "Emincés de veau au miel et gingembre"
Magret de canard à l'orange et au vinaigre de Xérès
Calories : 0 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Si vous êtes amateur de viande de canard, essayez cette recette très parfumée. Le canard est une viande autorisée dans le cadre de la méthode Montignac car elle contient des bonnes graisses, comparables à celles de l'huile d'olive.
lire la recette "Magret de canard à l'orange et au vinaigre de Xérès"
Filet mignon à la crème de coco
Calories : 180 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :
Recette sans gluten ni laitages réalisée par Marion Kaplan, Bio-nutritionniste.
lire la recette "Filet mignon à la crème de coco"
Jambon au sirop d'érable
Calories : 180 par personne
Préparation : 2h
Appréciation :
Spécialité du Québec, le jambon au sirop d'érable est une recette qui séduit dans le monde entier. Essayez-là!
lire la recette "Jambon au sirop d'érable"
Gigot à la menthe (Roast leg of lamb with mint sauce)
Calories : 180 par personne
Préparation : 1h30
Appréciation :
Le gigot à la menthe est une recette anglaise que l'on sert traditionellement pour les fêtes de Noël et autres fêtes de famille. Lnaissez-vous tenter par cette curiosité gustative.
lire la recette "Gigot à la menthe (Roast leg of lamb with mint sauce)"
Escalopes de veau à la milanaise minceur
Calories : 250 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Mincir ne veut pas dire oublier le plaisir. Grâce au son d'avoine préparez-vous de succulentes escalopes de veau à la milanaise ultra minceur, une recette astucieuse pour un vrai régal.
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Boulettes de viande de Chabat
Calories : 490 par personne
Préparation : 2 h
Appréciation :
Les boulettes de viandes de Chabat est un plat traditionnel Juif dégusté le samedi.
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Porc au Caramel
Calories : 515 par personne
Préparation : 80 minutes
Appréciation :
Apprenez à cuisiner vous même la recette Chinoise la plus connue en France : le porc au caramel
lire la recette "Porc au Caramel"
Sauté de dinde au céleri
Calories : 280 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Pour une recette minceur et facile à faire, optez pour ce sauté de dinde au céleri ! La dinde n'a pas fini de vous surprendre...
lire la recette "Sauté de dinde au céleri"
Boulettes de boeuf au thym
Calories : 200 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Voici une excellente recette de boeuf au thym qui vous permettra d'accompagner votre riz avec une petite touche épicée, sans faire d'entorse à votre régime.
lire la recette "Boulettes de boeuf au thym"
Filet mignon de porc sauce Madère
Calories : 160 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Laissez-vous tenter par un délicieux filet de porc mignon sauce Madère ! Cette recette minceur est vraiment à découvrir ! La cuisson vapeur décuple les saveurs !
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Onglet à l'échalote
Calories : 380 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
L'onglet à l'échalote est des plats français les plus délicieux. La tendresse de la viande liée à cette sauce à l'échalote est un véritable régal. Voici comment cuisiner un onglet à l'échalote comme il se doit.
lire la recette "Onglet à l'échalote"
Gratin de viande
Calories : 230 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :
Le gratin de viande est très simple à préparer. Accompagné d'un salade, vous obtiendrez un repas équilibré. Voici donc la recette du gratin de viande.
lire la recette "Gratin de viande"
Cordon bleu
Calories : 637 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Le cordon bleu est un plat apprécié de 7 à 77 ans. Mais au lieu de réchauffer des cordons bleus industriels, cuisinez des cordons bleus maison ! Voici comment faire...
lire la recette "Cordon bleu"
Gigot d'agneau
Calories : 350 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Servi avec des pommes de terre sautées ou des flageolets, le gigot d'agneau est une recette qui aura forcément du succès ! Découvrez cette recette de chez nous !
lire la recette "Gigot d'agneau"
Tripes à la mode de Caen
Calories : 205 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Si Guillaume le Conquérant s'en délectait alors pourquoi pas vous ! Osez cette recette traditionnelle normande de tripes à la mode de Caen, un vrai délice pour bons vivants.
lire la recette "Tripes à la mode de Caen"
Carbonnade flamande
Calories : 660 par personne
Préparation : 130 min
Appréciation :
La carbonnade flamande est une recette originaire du nord de la France. Simple et raffinée en voici la recette. Essayez notre carbonnade flamande c'est un succès garanti.
lire la recette "Carbonnade flamande"
Civet de lapin aux pruneaux
Calories : 430 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Le civet de lapin est un classique de la gastronomie française. Ce plat raffiné n'en n'est pas moins facile à réaliser. Suivez notre recette du civet de lapin, c'est un succès garanti.
lire la recette "Civet de lapin aux pruneaux"
Canard à l'orange
Calories : 350 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :
Le canard à l'orange est un classique de la gastronomie française. La tendresse de sa chair accompagnée de cette sauce au goût sucré est une alliance succulente. Voici donc la recette du canard à l'orange.
lire la recette "Canard à l'orange"
Cagouilles charentaises
Calories : 230 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :
Les cagouilles charentaises sont un plat typique de la culture française. Facile et raffinée voici donc la recette des cagouilles charentaises de chez nous !
lire la recette "Cagouilles charentaises"
Côte de boeuf
Calories : 498 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
La côte de boeuf est une spécialité française. Facile et rapide sa recette est toujours une réussite. Goûtez notre délicieuse côte de boeuf, vous n'aviez jamais mangé de viande rouge avant !
lire la recette "Côte de boeuf"
Brochettes de boeuf
Calories : 275 par personne
Préparation : 25 min
Appréciation :
Les brochettes de boeufs accompagnées de légumes forment un duo en parfait équilibre. Voici comment faire des brochettes de boeufs délicieuses et diététiques.
lire la recette "Brochettes de boeuf"
Blanquette de veau
Calories : 425 par personne
Préparation : 135 min
Appréciation :
La blanquette de veau est un plat typiquement français. Familiale et conviviale voici comment faire cette délicieuse recette de blanquette de veau.
lire la recette "Blanquette de veau"
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