Cassolettes d'ananas à la badiane

Cassolettes d'ananas à la badiane

Voilà un dessert vite fait, très savoureux, peu calorique et qui en jette côté présentation. En plus, la badiane améliore la digestion et les fibres de l'ananas stimulent le transit. Un «must santé » en toute saison qui ravira vos papilles.

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proposée par Marie Borrel
type : dessert

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Indications Nutrition-Santé

Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

Ingrédients pour 4 personnes

1 ananas
3 pommes granny smith
4 étoiles de badiane
2 cuillerées à soupe de stévia cristallisée


Préparation :
Temps de cuisson : 15 minutes

Coupez les deux extrémités de l'ananas, puis tranchez-le en quatre grosses rondelles de taille égale.
Creusez l'intérieur des rondelles d'ananas en découpez la chair en dés.
Epluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en petits cubes.
Versez de l'eau dans le compartiment du bas de votre cuiseur vapeur et ajoutez les étoiles de badiane.
Faites cuire les fruits 15 minutes au-dessus de cette vapeur parfumée.
Versez les fruits dans un saladier et ajoutez la stévia. Mélangez.
Arrangez les écorces d'ananas dans 4 assiettes individuelles et remplissez-les avec la préparation. Arrangez sur chacune une étoile de badiane en décoration.
Servez tiède ou froid.





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