Tiramisu au thé vert

Tiramisu au thé vert

Le thé vert est de plus en plus utilisé dans la cuisine et certains mariages sont étonnants ! Comme cette recette de tiramisu au thé vert qui se révèle délicieuse !

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proposée par lyndatan
type : dessert

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Ingrédients pour 5 personnes

250 g de mascarpone
2 c. à café de thé vert en poudre
3 oeufs
1 c. à soupe de thé vert Matcha
2 c. à soupe de sucre en poudre
20 cl d'eau chaude
2 c. à café de rhum
10 biscuits à la cuillère


Préparation :
Temps de cuisson :

Séparer le blanc et le jaune des oeufs.
Préparer le sirop avec le thé en poudre, l'eau chaude et le rhum. Y tremper les biscuits puis les mettre au fond de la verrine ou de la coupe (2 par personne).
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Battre les blancs en neige et introduire délicatement la préparation au mascarpone et les oeufs battus.
Etaler la préparation au mascarpone sur les biscuits. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, encore mieux, toute une nuit.
Soupoudrer de thé vert Matcha avant de servir.

du Che

La fan de tiramisu traditionnelle que je suis a aussi craqué pour cette version !
Moins sucré mais original !








commentaires

posté par lyndatan le 17 septembre 2008
Retrouvez des infos sur le tiramisu au thé vert sur mon blog : http://blog.aujourdhui.com/lyndatan/583715/recette-du-tiramisu-au-the-vert.html
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