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Tarte aux fraises

Mousse au citron

Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes du programme Savoir Maigrir. C'est la saison des fraises ? Profitez-en pour varier les douceurs et vous faire plaisir avec cette recette à partager ! Cette récette équivaut à 1 féculent + 1 fruit + 10 g de MG.

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proposée par Jean-Michel Cohen
type : dessert

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Ingrédients pour 8 personnes

1 pâte brisée
500 g de fraises
200 g de fromage blanc nature 0% de MG (20% à 1600 et 1800 kcal)
200 ml de crème à 3% de MG
2 oeufs
120 g de sucre roux
1 CàC de vanille liquide


Préparation :
Temps de cuisson :

Lavez, équeutez les fraises et laissez les s'égoutter.
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étalez la pâte brisée dans une tourtière à revêtement antiadhésif.
Battez les oeufs avec le sucre vigoureusement.
Rajoutez le fromage blanc, la crème et la vanille liquide au mélange précédent. Versez sur la pâte.
Enfournez la tarte et laisser cuire 30 minutes environ, jusqu'à légère coloration.
Laisser complétement refroidir. Fendez les fraises en deux et les déposer sur la tarte. Servez.

Assaisonnez selon votre convenance

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