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Gambas sautées au sésame

Mousse au citron

Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes du programme Savoir Maigrir. Voici une poêlée originale pleine de couleurs et de saveurs, laissez-vous tenter ! Cette recette équivaut à 1 viande, poisson ou oeufs + 1 légume.

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proposée par Programme Savoir Maigrir - Chris
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

160 g de gambas décortiquées
300 g de brocoli
Marinade :
1 CàS de soja
1 CàS de jus de citron
1 CàC de coriandre ciselée
1 CàC de graines de sésame
1/2 CàC de gingembre en poudre
1/2 gousse d'ail pelée, écrasée
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
Mettez les gambas à mariner au moins 1 heure au frais.
Lavez et découpez le brocoli en fleurettes.
Faites cuire les fleurettes à la vapeur.
Faites sauter les gambas au wok à sec pendant 2 à 3 minutes, ajoutez la marinade pour déglacer et servir bien chaud accompagné du brocoli.
Régalez-vous !

Assaisonnez selon votre convenance

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