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Far aux pruneaux allégé

Mousse au citron

Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes du programme Savoir Maigrir. Voici une belle recette de dessert breton. À déguster sans complexe ! Cette recette équivaut à ½ viande, poisson ou oeuf + 40 g de pain + 1 laitage + 1 fruit.

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proposée par Programme Savoir Maigrir - Sysyl76
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

120 g de farine
4 oeufs
4 CàC d'édulcorant en poudre spéciale cuisson
1/2 gousse de vanille
500 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 kcal et 1800 kcal)
120 g de pruneaux secs
Papier sulfurisé


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Mélangez la farine avec les oeufs et incorporez l'édulcorant.
Prélevez à l'aide de la lame d'un couteau les graines de vanille en coupant au préalable la gousse en deux dans la longueur.
Mélangez les grains au lait et ajoutez ce dernier progressivement à la préparation farine-oeufs-édulcorant.
Dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé ou un moule en silicone, disposez les pruneaux puis versez dessus la préparation.
Enfournez 45 minutes environ.
Laisser tiédir et déguster !

Assaisonnez selon votre convenance

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