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recettes : entrées

Vous avez l’idée du plat que vous allez concocter, mais vous êtes toujours à la recherche d’une entrée originale? Soyez tranquille. Notre sélection d’entrées satisfera les gastronomes avertis comme les gourmandes invétérées ! Entrées froides, entrées chaudes, entrées traditionnelles, entrées végétariennes, entrées minceur, hors d’œuvres, elles sont toutes irrésistibles.
Les entrées sont classées par : charcuterie et terrine, hors d’oeuvre, tarte, quiche et cake salé.


entrée du jour : Yaourt au concombre Cacik

La simplicité de cette recette de yaourt au concombre Cacik en fait toute sa richesse ! Onctueux et frais, vous apprécierez cette entrée !

 appréciation :
 proposée par  basak
 vue :  3166 fois
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Charcuterie et terrine
Les bons petits plaisirs du terroir en France, en Italie et en Espagne viennent taquiner votre assiette ! Retrouvez de savoureuses recettes de charcuterie à base de jambon cuit, jambon cru, coppa, pancetta, bacon et autres. Adonnez-vous aux terrines traditionnelles, telles que le pâté forestier ou la terrine de poisson, et délectez vous des préparations végétariennes, comme par exemple la terrine de légumes ou la terrine de céleri.
les dernières recettes : Charcuterie et terrine
Petit salé léger en gelée allégé
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
L'agar-agar va encore vous surprendre avec cette recette de petit salé en gelée allégé....une terrine ultra légère avec la saveur d'un met ultra gourmand !
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Mousse de foies de volaille allégée
Calories : 80 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Détrompez vous, certaines charcuteries ne sont pas à bannir de votre programme minceur. Voyez plutôt avec cette recette de mousse de foies de volaille allégée, très peu de matières grasses pour beaucoup de plaisir.
lire la recette "Mousse de foies de volaille allégée"
toutes les recettes : Charcuterie et terrine

Hors d'œuvre
Que vous souhaitiez organiser un buffet de hors d’œuvres pour 50 personnes ou traiter vos deux voisins à l’assiette, vous trouverez ici votre bonheur parmi les recettes de hors d’œuvre froid et de hors d’œuvre chaud. Lors d’un buffet, ces hors d’œuvres peuvent être servis en guise de bouchées ou de plat principal. A l’assiette, ils seront davantage servis en entrée pour éveiller tous vos sens au début de repas.
Voici comment faire d’un hors d’œuvre un véritable chef d’œuvre !
les dernières recettes : Hors d'œuvre
Flan de carottes original à l'agar-agar
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Si vous aimez cuisiner l'agar-agar, alors voilà une nouvelle recette qui va vous satisfaire. Préparez ce flan de carottes original à l'agar-agar, une petite touche d'exotisme pour un met ultra-light.
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Feuilles de vigne
Calories : 197 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Dès le moment où j'ai goûté des feuilles de vigne farcies pour la première fois, j'ai su que je deviendrais accro ! Servies en entrée, les feuilles de vigne sont délicieuses et légères. Testez donc cette recette minceur de feuilles de vigne à la vapeur !
lire la recette "Feuilles de vigne"
toutes les recettes : Hors d'œuvre

Tarte, quiche et cake salé
Les recettes de pizza, de quiche, de tourte et de cake salé sont connues pour être de véritables passe-partout ! Celles-ci peuvent aussi bien être servies chaudes que froides, en entrée qu’en buffet. Elles se dégustent aussi bien en été qu’en hiver, à table qu’en pique-nique.
Une pizza margherita, une quiche lorraine, une tourte au saumon, un cake aux olives, une tourte aux champignons, une quiche aux poireaux, une pizza napolitaine, un cake au jambon… rien de tel quand c’est fait maison !
les dernières recettes : Tarte, quiche et cake salé
Tarte tomate et chèvre
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Vos amis débarquent à la dernière minute et il ne vous reste presque rien dans votre frigo ? Improvisez cette recette de tarte tomate et chèvre, ultra rapide et qui plaît à tous les coups.
lire la recette "Tarte tomate et chèvre"
Cake au saumon
Calories : 180 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :
Inattendu le cake au saumon surprend par son subtile mélange sucré salé. Cette recette du cake au saumon est très simple à réaliser pour un résultat garanti.
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toutes les recettes : Tarte, quiche et cake salé



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