Tomates confites diététiques

Tomates confites diététiques

Testez cette recette de tomates confites diététiques qui donneront à vos plats un doux parfum de l'Italie.

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proposée par Claude Chauchard
type : amuse-gueule

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Ingrédients pour 1 personnes

2 tomates bien mûres
Basilic frais
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Fleur de sel
Poivre du moulin


Préparation :
Temps de cuisson : 35 minutes

Préchauffez le four à 180°C
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers
Lavez et ciselez le basilic
Émincez la gousse d'ail
Répartissez les quartiers de tomate sur une plaque de cuisson
Mélangez la fleur de sel, le poivre, le basilic, l'ail, le vinaigre et 1 cuillère à soupe d'eau
Nappez les tomates de la préparation
Mettez au four et faîtes cuire 30 minutes
Éteignez le four et laissez refroidir sans ouvrir la porte du four





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