Chili au tofu

Chili au tofu

Le chili se donne une touche minceur et santé avec cette recette au tofu! Et vous allez aussi adorer!

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proposée par aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 6 personnes

2 boîtes de 540 ml de fèves rouges en conserve, rincées et égouttées
1 boîte de 540 ml de tomates en dés
1 boîte de 156 ml de pâte de tomate
1 poivron coupé en petits morceaux
300 g de tofu ferme coupé en petits morceaux
1 oignon haché
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à soupe de poudre de chili
1 c. à soupe d'huile
1 c. à café de cumin en poudre
4 gouttes de sauce tabasco


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients. Ajouter 1/2 tasse d'eau.
Cuire à couvert pendant environ 30 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.








commentaires

posté par Ptinutz le 16 mars 2008
Quel est ici l'utilité du tofu, on a déjà la combinaison légumineuse(haricot rouge)+cérals(riz) qui nous donne notre quantité de protéine végétale, non?
posté par jacallen le 1 mars 2008
très facile et très bon avec un salade verte.
posté par danny le 11 juillet 2007
La recette de Valérie Orsini est meilleure :
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