Galettes de topinambours. Les topinambours sont des légumes oubliés qui reviennent à la mode. Et c''est tant mieux car ils sont pleins de bienfaits santé ! Ils font partie des aliments de la zone verte dans la méthode SlimData. Ils sont également une excellente source de vitamines B, de minéraux (potassium, calcium…) et de fibres.A essayer pour changer des pommes de terre !
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proposée par
Yann Rougier
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