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recettes : mixée et velouté

Ajoutez une touche d’onctuosité à vos potages grâce à ces délicieuses recettes de veloutés et soupes mixées. Plongez dans le crémeux d’un velouté d’asperges, la douceur d’une soupe de légumes mixés et la délicatesse d’un velouté de potiron. Courgettes, carottes, champignons, poireaux, tomates, et d’autres légumes encore s’y prêtent parfaitement. Laissez-vous emporter par un élan de douceur !


soupe du jour : Velouté de carottes

Velouté de carottes

Vous manquez d'idées pour vos soupes ? Essayez cette recette de velouté de de carottes. Sa texture onctueuse vous fera adorer les potages de légumes.

 appréciation :
 proposée par  Liza974
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Mixée et velouté
notre sélection de : Mixée et velouté
Velouté de cresson aux amandes et au chèvre
Calories : 0 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Velouté de cresson aux amandes. Une recette idéale pour redécouvrir le bon goût du cresson, qui est une excellente source de calcium, de vitamine C et de provitamine A. Dans ce velouté, on y associe le fromage frais de brebis et la poudre d''amandes. Pour un délicieux mélange de saveurs !
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Soupe-repas aux légumineuses et au curry
Calories : 180 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Soupe-repas pour vous réchauffer des longues soirées d'hiver, elle a un index glycémique bas et vous provoquera rapidement la sensation de satiété.
lire la recette "Soupe-repas aux légumineuses et au curry"
Soupe Minestrone diététique au basilic
Calories : 180 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Découvrez cette délicieuse soupe-repas d'origine italienne réalisée avec légumes et légumineuses mijotés avec plantes aromatiques, petites pâtes et copeaux de parmesan.
lire la recette "Soupe Minestrone diététique au basilic"
Soupe de fanes de carottes
Calories : 180 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Ne jetez plus les fanes des carottes : faites-en une délicieuse soupe ! Riche en vitamines et en anti-oxydants, cette soupe propose de remplacer les habituelles pommes de terre par une patate douce dont l'incidence sur la glycémie est plus faible.
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Velouté de cosses de fèves
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Vous n'aviez jamais pensé à utiliser les coques de fèves ? Voici une recette qui vous aidera à les cuisiner !
lire la recette "Velouté de cosses de fèves"
Soupe pomme-potiron
Calories : 70 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
La soupe au potiron revisitée pour une saveur acidulée. Une soupe toujours onctueuse et nourrissante.
lire la recette "Soupe pomme-potiron"
Velouté de potiron et de châtaignes
Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Ce velouté de potiron et de châtaignes sera parfait pour l'automne ! La châtaigne, par sa valeur calorique, peut être considérée comme un féculent !
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Soupe de potimarron aux épices
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Le potimarron est un légume fantastique, il a un goût de chataîgne. Comme son cousin le potiron il est gorgé d'eau et de vitamines dont le béta carotène et la vitamine C.
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Velouté de champignons
Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Un velouté... ou plutôt un concentré de vertus nutrition-santé ! Les champignons sont les meilleures sources végétales de sélenium mais renferment également les rares vitamines du groupe B que l'on peut trouver dans les légumes. L'association ail-oignon est judicieusement choisie pour son effet protecteur sur l'estomac, le côlon et l'intestin.
lire la recette "Velouté de champignons"
Soupe au potimarron
Calories : 180 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :
Vous avez des potimarrons en réserve et vous ne savez plus quoi en faire? Essayez cette recette de soupe au potimarron qui n'a rien d'un classique. Découvrez-la et vous comprendrez.
lire la recette "Soupe au potimarron"
Soupe potiron pomme de terre
Calories : 180 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
La soupe de potiron se décline de plusieurs façons. Voici encore une idée originale de préparer ce classique de la saison automnale avec cette recette de soupe potiron pomme de terre.
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Potage aux poivrons
Calories : 70 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Le poivron ne cessera pas de vous surprendre en cuisine ! Avec cette délicieuse recette de potage aux poivrons au Boursin, vous allez vous régaler !
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Soupe à la courgette
Calories : 95 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Pas d'hiver sans une bonne soupe ! Et la soupe à la courgette est une idée qui ne passe jamais inaperçue ! Régalez-vous en toute simplicité.
lire la recette "Soupe à la courgette"
Gaspacho maison
Calories : 70 par personne
Préparation : 25 min
Appréciation :
Les amoureux de la tomate ne sauront pas résister à cette recette : le gaspacho maison. Frais et riche en saveurs, il vous donnera la pêche et la bonne humeur !
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Crème de chou-fleur et son macaron glaçé à la mangue
Calories : 231 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :
Pour un repas original et léger, vous pouvez tenter ces deux recettes succulentes. La crème de chou-fleur et son macaron glaçé à la mangue ne semblent pas aller ensemble et pourtant...
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Velouté au fenouil
Calories : 70 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Si vous aimez découvrir les légumes "oubliés", essayez cette recette de velouté au fenouil. Une soupe qui s'adapte bien à votre régime minceur et qui changera de l'ordinaire.
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Velouté de courgettes façon Dukan
Calories : 41 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Oubliez les soupes toutes prêtes et essayez cette recette de velouté de courgettes façon Dukan. Facile à préparer, vous ne vous en lasserez pas.
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Potage aux pommes de terre et aux poireaux
Calories : 115 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Hiver ou pas, ce potage aux pommes de terre et aux poireaux sera toujours un régal ! N'hésitez pas, goûtez-le !
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Crème de courgettes au safran
Calories : 70 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Régalez-vous d'une crème de courgettes au safran ! Saine et équilibrée, cette recette va faire un malheur auprès de vos hôtes !
lire la recette "Crème de courgettes au safran"
Soupe de carottes à l'orange
Calories : 65 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Optez pour la soupe de carottes à l'orange si vous voulez finir en beauté cette hiver et vous préparer à un beau printemps ! Effet garanti !
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Velouté de potiron
Calories : 140 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
A lui seul, ce velouté de potiron évoque la chaleur et la douceur. Facile à faire, cette recette est à tester au plus vite.
lire la recette "Velouté de potiron"
Soupe à la tomate
Calories : 140 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Vous recherchez une soupe qui marie fraîcheur et douceur à la fois ? Vous avez donc très bien choisi, cette recette de soupe à la tomate qui combine acidité et onctuosité mettra de la couleur dans vos assiettes.
lire la recette "Soupe à la tomate"
Soupe d'épinards au fromage ail et fines herbes
Calories : 215 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
C'est toute une gourmandise que vous allez trouver dans cette recette de soupe ! En effet, cette soupe d'épinards au fromage ail et fines herbes est irrésistible !
lire la recette "Soupe d'épinards au fromage ail et fines herbes"
Soupe londonienne aux petits pois
Calories : 200 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :
L'hiver a bien des avantages lorsque l'on voit de telles recettes de soupes ! Cette soupe londonienne aux petits pois est magique ! Goûtez-la !
lire la recette "Soupe londonienne aux petits pois "
Soupe de légumes de Tityana
Calories : 150 par personne
Préparation : 40
Appréciation :
Finies les soupes qui n'ont pas de goût ! Essayez la recette de soupe de légumes de Tityana, un cocktail de vitamines et de parfums dans un potage qui sort de l'ordinaire !
lire la recette "Soupe de légumes de Tityana"
Caldo verde
Calories : 150 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Le Caldo verde est une recette traditionnelle au Portugal. Le caldo verde est originaire de l'ancienne province du "minho". Cette soupe est à base de couve galéga, un chou vert.
lire la recette "Caldo verde"
Velouté de carottes
Calories : 145 par personne
Préparation : 25
Appréciation :
Vous manquez d'idées pour vos soupes ? Essayez cette recette de velouté de de carottes. Sa texture onctueuse vous fera adorer les potages de légumes.
lire la recette "Velouté de carottes"
Velouté d'endives
Calories : 75 par personne
Préparation : 30
Appréciation :
Et pourquoi pas un petit velouté d'endives afin de vous réchauffer les soirs d'hiver ? Très facile à réaliser, cette recette est une autre façon de manger des endives.
lire la recette "Velouté d'endives"
Velouté de potimarron et noix de St Jacques
Calories : 300 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :
La noix de Saint Jacques mariée au potimarron, c'est une union inattendue mais le résultat est surprenant ! Goûtez sans attendre au velouté de potimarron et noix de Saint Jacques !
lire la recette "Velouté de potimarron et noix de St Jacques"
Velouté de poulet
Calories : 60 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :
Quel plaisir de déguster un velouté de poulet aux légumes ! La chaleur et les saveur de cette recette feront le bonheur des petits comme des grands.
lire la recette "Velouté de poulet"
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