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recettes : soupe froide

Ce sont les saveurs du Sud et un parfum d’Espagne qui viennent caresser vos soupières ! Retrouvez l’onctuosité, la fraîcheur et la couleur élégante des recettes de soupes froides et potages glacés. Avec pour ultime vedette le gaspacho (ou gazpacho), les soupes froides sont un véritable plaisir à l’approche de l’été, lorsque les légumes du jardin arrivent à maturité. Parfaites d’herbes fraîches et imaginatives pour accentuer les saveurs, elles symbolisent à la fois tradition et douceur de vivre.


soupe du jour : Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

Lorsqu'il fait chaud on voudrait pouvoir ne manger que du frais. Et si vous commenciez par goûter à cette recette minceur de gaspacho andalou, histoire de vous rafraîchir en gardant la ligne !

 appréciation :
 proposée par  mariequenelisse
 vue :  12988 fois
 commenté :  3 fois
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Soupe froide
notre sélection de : Soupe froide
Baba ghannouj
Calories : 70 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
Le baba ghannouj est un plat essentiellement composé d'aubergine et dans lequel on retrouve les ingrédients qui ont fait le succès de la cuisine libanaise.
lire la recette "Baba ghannouj"
Gaspacho andalou
Calories : 95 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Lorsqu'il fait chaud on voudrait pouvoir ne manger que du frais. Et si vous commenciez par goûter à cette recette minceur de gaspacho andalou, histoire de vous rafraîchir en gardant la ligne !
lire la recette "Gaspacho andalou"
Smoothie aux légumes
Calories : 180 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Les smoothies sont à la mode, naturels et rafraîchissants, ils sont remplis de bonnes vitamines. En été, osez cette recette de smoothie aux légumes, adieu les soupes, vive le smoothie !
lire la recette "Smoothie aux légumes"
Soupe de concombre
Calories : 75 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Savourez cette douce soupe de concombre froide et légère ! Idéale pour vous mettre en bouche, elle saura vous rafraîchir les jours de grande châleur.
lire la recette "Soupe de concombre"
Soupe glacée mentholée au concombre
Calories : 180 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Pour un été frais et léger, découvrez sans attendre cette délicieuse recette de soupe glacée mentholée au concombre ! Les feuilles de menthe donnent une saveur exceptionnelle !
lire la recette "Soupe glacée mentholée au concombre"
Gaspacho
Calories : 180 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Votre été sera sous le ligne de la fraîcheur et de la minceur avec ce délicieux gaspacho tout en légumes ! Une recette simple à faire pour une ligne au top !
lire la recette "Gaspacho"
Soupe glacée au concombre et à la menthe
Calories : 190 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Voici une recette simple de soupe glacée au concombre et à la menthe! Vous ne pourrez pas la rater et encore moins vous en passez!
lire la recette "Soupe glacée au concombre et à la menthe"
Soupe froide melon-tomate
Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Laissez-vous envoûter par la fraîcheur de cette soupe au melon et à la tomate. Idéale pour les plaisirs gustatifs estivals.
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Soupe glacée de melon au basilic
Calories : 150 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
C'est l'été et nous recherchons tous un peu de fraîcheur! Voici une recette de soupe glacée de melon au basilic qui va vous geler de plaisir!
lire la recette "Soupe glacée de melon au basilic"
Soupe à l'oseille
Calories : 120 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Une des nombreuses soupes froides à savourer en été. Cette recette à base d'oseille (plante herbacée potagère) est un vrai délice.
lire la recette "Soupe à l'oseille"
Potage gaspacho au yaourt
Calories : 65 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :
Réinventez votre potage aux couleurs espagnoles avec cette recette de gaspacho (soupe froide à base de tomates). Simple et rapide à réaliser.
lire la recette "Potage gaspacho au yaourt"
Gaspacho de courgettes tièdes
Calories : 180 par personne
Préparation :
Appréciation :
Une recette à tenter absolument !
lire la recette "Gaspacho de courgettes tièdes"
Gaspacho de concombre
Calories : 180 par personne
Préparation :
Appréciation :
Voici une recette estivale et facile qui va vous rafraîchir !
lire la recette "Gaspacho de concombre"

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Bouillon
Mixée et velouté
Potage non mixé



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