Boulettes de boeuf à l'ail au cuit vapeur

Boulettes de boeuf à l'ail au cuit vapeur

Facile, rapide, sain et délicieux ! Ne prenez plus les boulettes surgelées du commerce qui contiennent de la fausse viande et des additifs. Redécouvrez le plaisir du vrai fait maison et surprenez vos convives. Succès garanti !

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(vue : 16239 fois)

proposée par Delphine Michel Diététicienne
type : plat

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de boeuf haché 100% muscle à 5 % de MG
1 gousse d'ail
Persil
Option : épices comme piment ou curry
1 c.à. café d'huile d'olive extra-vierge
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson : 20 minutes

Hacher l'ail et le persil.
Dans un saladier, mélanger le boeuf haché, l'ail et le persil, rajouter un peu de sel et poivre et épices selon goût (piment ou curry en poudre)
Créer des boulettes avec les mains.
Les huiler très légèrement avec la cuillère à café d'huile d'olive.
Les placer dans le panier du cuit-vapeur et laisser cuire une vingtaine de minutes.

Suggestion d'accompagnement : tomates provençales
Suggestion de sauce : fromage blanc moutardé

A savourer chaud, bonne dégustation !
N'hésitez pas à faire de variantes en changeant les herbes et épices !








commentaires

posté par mado_37000 le 13 juin 2013
super! je n'aime pas le steak haché comme ça sûr que je vais aimé. Merci
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