Brochettes de boeuf

Brochettes de boeuf

Les brochettes de boeufs accompagnées de légumes forment un duo en parfait équilibre. Voici comment faire des brochettes de boeufs délicieuses et diététiques.

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proposée par eugeniebournac
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

600g de rumsteck
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1/2 poivron vert
1 oignon rouge
2 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe d'huile d'olive


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper la viande et tous les légumes en morceaux. Monter les brochettes en intercalant viandes et légumes.
Les mettre dans un plat avec la sauce soja, l'huile d'olive, de la fleur de sel et du poivre, laisser mariner 1 h.
Cuire les brochettes 6 à 10 min selon la cuisson désirée.
Il est possible d'ajouter des graines de cumin ou des épices dans la marinades selon votre goût.








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