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recettes : hors d'œuvre

Que vous souhaitiez organiser un buffet de hors d’œuvres pour 50 personnes ou traiter vos deux voisins à l’assiette, vous trouverez ici votre bonheur parmi les recettes de hors d’œuvre froid et de hors d’œuvre chaud. Lors d’un buffet, ces hors d’œuvres peuvent être servis en guise de bouchées ou de plat principal. A l’assiette, ils seront davantage servis en entrée pour éveiller tous vos sens au début de repas.
Voici comment faire d’un hors d’œuvre un véritable chef d’œuvre !


entrée du jour : Velouté de tomate à la coriandre

Velouté de tomate à la coriandre

Cuisinez votre tomate autrement en surprenant vos invités avec cette recette de velouté de tomate à la coriandre. Une entré simple aux notes dépaysantes.

 appréciation :
 proposée par  delphinetika
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Hors d'œuvre
notre sélection de : Hors d'œuvre
Verrine de mousse d'avocat
Calories : 170 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Etonnez votre tablée avec cette succulente recette ! Une verrine de mousse d'avocat par convive et le tour est joué ! L'agar-agar apporte une touche diététique en plus !
lire la recette "Verrine de mousse d'avocat"
Cornet d'abondance
Calories : 341 par personne
Préparation : 25 min
Appréciation :
Cet été, votre table va faire des heureux avec de telles recettes ! Un cornet d'abondance au jambon blanc, riz et légumes, que demander de plus ?
lire la recette "Cornet d'abondance"
Mousse de concombre aux crevettes
Calories : 120 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :
Dégustez une succulente mousse de concombre aux crevettes ! Cette recette à base de concombre, crevettes et fromage blanc saura vous plaire !
lire la recette "Mousse de concombre aux crevettes"
Verrines fraîcheur au saumon
Calories : 190 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Pour votre apéro dinatoire ou en entrée, optez pour ces verrines fraîcheur au saumon ! Cette recette mêle fraîcheur et saveurs !
lire la recette "Verrines fraîcheur au saumon"
Cocktail acidulé
Calories : 168 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Vos convives vont tomber sous le charme de vos verrines ! Cette recette de cocktail acidulé est une merveille !
lire la recette "Cocktail acidulé"
Faisselle à la norvégienne
Calories : 142 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Pour votre apéro dinatoire ou une entrée tout en fraîcheur, optez pour cette recette de faisselle à la norvégienne ! Vous allez adorer !
lire la recette "Faisselle à la norvégienne"
Millefeuille de légumes
Calories : 180 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :
Succombez de plaisir devant ce millefeuille de légumes ! Une recette qui ne manque pas de saveurs et d'originalité ! A tester très vite !
lire la recette "Millefeuille de légumes"
Verrines fraicheur
Calories : 238 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Votre table va enchanter vos convives par la présence de ces magnifiques verrines fraîcheur ! Une recette à base de saumon, melon, concombre et jambon !
lire la recette "Verrines fraicheur"
Courgettes mimosa
Calories : 214 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Equilibrée et délicieuse, cette recette de courgettes mimosa va en surprendre plus d'une ! Cette façon originale de faire est très agréable pour commencer un repas !
lire la recette "Courgettes mimosa"
Pamplemousse au quinoa
Calories : 180 par personne
Préparation : 35 min
Appréciation :
Découvrez les graines sacrées des Incas à travers cette recette de pamplemousse au quinoa ! Fruité et croquant, ce plat va vous combler !
lire la recette "Pamplemousse au quinoa"
Boureks à la viande
Calories : 484 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Ne vous y fiez pas ! Ce ne sont pas des nems ! Cette recette de boureks à la viande va vous faire découvrir de nouvelles saveurs en une bouchée !
lire la recette "Boureks à la viande"
Boureks au thon
Calories : 214 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Découvrez une autre variante avec ces boureks au thon ! An apéro, en entrée ou en plat, vous allez faire l'unanimité avec cette recette !
lire la recette "Boureks au thon"
Boureks aux crevettes
Calories : 274 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Ces boureks aux crevettes prouvent que l'on peut adapter cette recette à toutes sortes de garnitures ! Vous allez vous régaler !
lire la recette "Boureks aux crevettes"
Champignons farcis au fromage
Calories : 398 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Vous ne regarderez plus les champignons de la même façon après avoir dégusté ces champignons farcis au fromage !
lire la recette "Champignons farcis au fromage "
Jambon à la macédoine, oeuf dur
Calories : 282 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :
Très facile à faire, cette recette de jambon à la macédoine, oeuf dur est un régal ! Légumes, protéines et saveurs dans une seule assiette !
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Yaourt au concombre Cacik
Calories : 46 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
La simplicité de cette recette de yaourt au concombre Cacik en fait toute sa richesse ! Onctueux et frais, vous apprécierez cette entrée !
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Timbale de saumon au carré frais
Calories : 180 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :
Pour une entrée tout en fraîcheur, laissez-vous entraîner par l'appel de vos papilles ! Une recette de timbale de saumon au carré frais, vous allez adorer !
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Tomates au nid
Calories : 210 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
Une façon revisitée de la tomate farcie avec cette fois un oeuf seul ! Cette recette saura vous surprendre par sa simplicité et sa légèreté !
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Fraîcheur de melon aux crevettes et pamplemousse rouge
Calories : 180 par personne
Préparation : 1 heure et 20 minutes
Appréciation :
Quel plaisir de commencer par une recette de fraîcheur de melon aux crevettes et pamplemousse rouge ! Le mélange de goûts frais et juteux avec la touche salée des crevettes est divin !
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Mousse légère de tomates
Calories : 175 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Cette recette minceur de mousse de tomates allie légèreté et délicatesse. Facile et rapide à préparer, elle saura satisfaire vos envies gourmandes les plus pressantes.
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Tartare d'aubergine aux champignons
Calories : 90 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
Retrouvez les saveurs de la Méditerranée grâce à cette recette diététique, et très peu calorique, à base d'aubergines et de champignons.
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Mousse de sardine
Calories : 170 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Voici une idée originale pour faire de votre boîte de sardines la star de vos recettes ! Simple et rapide à réaliser.
lire la recette "Mousse de sardine"
Mille-feuilles de feta aux pignons rôtis
Calories : 175 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Un air de Méditerranée s'invite à votre table! Envoûtez vos invités avec des ingrédients incontournables et surprenez-les par une délicate présentation.
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Tomates croustillantes à la provençale
Calories : 180 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :
Un petit air du Sud dans cette recette de tomates croustillantes à la provençale! Une entrée facile à faire et avec peu de moyens!
lire la recette "Tomates croustillantes à la provençale"
Taboulé au boulghour
Calories : 185 par personne
Préparation : 1 heure et 30 minutes
Appréciation :
C'est un parfum d'Orient qui vient envoûter votre assiette. Ce taboulé à base de boulghour (ou boulgour) et de légumes est un véritable régal pour les papilles.
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Yaourt à l'indienne
Calories : 62 par personne
Préparation : 1 heure et 10 minutes
Appréciation :
Cette recette indienne de raïta est tout simplement délicieuse. Facile à préparer, vous vous ferez un plaisir de la partager avec vos proches ! Régalez-vous de ce yaourt à l'indienne !
lire la recette "Yaourt à l'indienne"
Crème de laitue
Calories : 140 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :
Voici le passe-partout de la gastronomie! Cette crème de laitue peut être servie en mise en bouche, en potage ou bien encore en accompagnement de coquilles Saint-Jacques.
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Avocat aux coeurs de palmier
Calories : 215 par personne
Préparation : 5 minutes
Appréciation :
Vous ne pourrez pas résister à cette recette! La salade d'avocat aux coeurs de palmier! Colorée et fraîche, vous prendrez un plaisir à la déguster.
lire la recette "Avocat aux coeurs de palmier"
Coeurs d'artichauts aux olives
Calories : 145 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Succombez au fondant de ces coeurs d'artichauts aux olives ! Idéal en début de repas, pour mettre vos papilles en éveil !
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Asperges à  la crème
Calories : 85 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Fondantes, ces asperges à la crème vont vous plaire! Cette recette est très simple à  réaliser pour un résultat de satisfaction garanti!
lire la recette "Asperges à  la crème"
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