Une façon revisitée de la tomate farcie avec cette fois un oeuf seul ! Cette recette saura vous surprendre par sa simplicité et sa légèreté !
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proposée par
aureliediet
type : entrée
4 tomates à farcir
4 oeufs
Sel, poivre
Persil
Couper un chapeau aux tomates et enlever la chair à l'aide d'un couteau à pamplemousse et d'une petite cuillère.
Saler ensuite légèrement l'intérieur et les faire dégorger tête en bas pendant un 1/4 d'heure.
Mettre les tomates égouttées dans un plat légèrement huilé allant au four.
Casser ensuite un oeuf dans chacune d'elle.
Saler, poivrer.
Faire cuire pendant 15 mn.
A la sortie du four, décorer avec du persil et servir aussitôt.
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Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
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