La cuisine française est réputée dans le monde entier et ceci notamment grâce à sa cuisine régionale. Choucroute alsacienne, salade niçoise, galettes bretonnes, confit de canard, cassoulet sont autant de spécialités de la cuisine régionale française qui font la richesse de nos terroirs.
La cuisine régionale est d’autant intéressante pour les touristes venus de l’étranger que pour nous, citoyens français. En effet, profitons de la diversité culinaire nos régions et offrons-nous un Tour de France des recettes. D’une région à l’autre, nos papilles auront l’agréable surprise de découvrir des nouvelles saveurs souvent inconnues. En effet, rares sont les niçois qui connaissent la gourmande tarte à la praline lyonnaise, tout comme rares sont les lyonnais qui ont déjà savourés la traditionnelle socca niçoise.
Profitez d’un retour de vacances pour rapporter des produits régionaux avec lesquels vous pourrez concocter des petits plats spécifiques de la cuisine régionale de l’endroit visité. Ainsi, vos convives bénéficieront eux aussi du voyage. Si la cuisine française fait partie des cuisines les plus connues au monde, c’est bien grâce aux différents styles gastronomiques de la cuisine régionale qu’elle doit sa renommée.
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