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notre sélection de : Poisson et fruits de mer
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Bouchées de poisson
Calories : 180 par personne
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Préparation : 10 minutes
Appréciation :
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Ces bouchées de poisson sont légères et très parfumées, une bonne façon d'accomoder les filets de poissons blancs.
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Papillotte jaune de colin
Calories : 180 par personne
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Préparation :
Appréciation :
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La papillotte est un mode de cuisson sain et qui évite le gras.
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Rougail morue
Calories : 180 par personne
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Préparation :
Appréciation :
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Un plat léger de morue en direct de la Réunion!
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Papillote de gambas au curry vert
Calories : 180 par personne
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Préparation : 10 minutes
Appréciation :
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Découvrez ce plat de la mer aux épices ! Vous allez raviver vos papilles !
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Petites seiches à la tomate
Calories : 180 par personne
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Préparation : 10 minutes
Appréciation :
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Les petites seiches ou supions peuvent être cuites à la plancha, grillées en salade oupréparées en sauce comme cette recette de seiches à la tomate et à la feta, un régal!
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Mousseline de Saint-Jacques
Calories : 213 par personne
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Préparation : 15 minutes
Appréciation :
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Succombez à cette délicieuse recette pour faire le plein d'oméga-3 et avoir des protéines à hautes qualités nutritionnelles.
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Truite au citron confit
Calories : 180 par personne
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Préparation : 15 min
Appréciation :
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Apprenez à cuisiner le poisson et découvrez cette délicieuse recette de truite au citron confit. Une recette facile pour manger comme au restaurant.
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Saumon à l'oseille
Calories : 180 par personne
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Préparation :
Appréciation :
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Voila une recette facile à faire pour déguster le saumon et profiter des oméga-3 sans se priver !
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Colin à la bordelaise allégé
Calories : 180 par personne
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Préparation : 20 min
Appréciation :
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Exit le beurre et la chapelure, avec cette recette de colin à la bordelaise allégé, c'est le son d'avoine qui rentre en scène pour un plat tout aussi délicieux.
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Anguille au vert
Calories : 300 par personne
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Préparation : 20 min
Appréciation :
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Si vous pensiez que les Belges ne mangeaient que des frites, c'est une erreur ! Découvrez avec curiosité la recette de l'anguille au vert, chef-d'oeuvre du terroir flamand encore bien méconnu.
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Flétan aux légumes
Calories : 293 par personne
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Préparation : 20 minutes
Appréciation :
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Gombos au poisson
Calories : 310 par personne
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Préparation : 20 min
Appréciation :
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Pour un dépaysement total, plongez dans cette recette de gombos au poisson ! Légumes et poisson, relevés par d'envoûtantes épices... un délice !
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Thon sauce teriyaki
Calories : 270 par personne
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Préparation : 5 min
Appréciation :
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Aec cette recette de thon sauce teriyaki, vous allez découvrir les saveurs du Japon en même temps que la finesse du thon. Vous en redemanderez à tous les coups.
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Brochettes de lotte et ananas
Calories : 400 par personne
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Préparation : 20 min
Appréciation :
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Les brochettes, on peut en faire toute l'année, il suffit d'avoir un four. La preuve en est avec cette recette sucrée-salée de brochettes de lotte et ananas, un voyage dans les îles même en hiver !
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Brochette de poisson
Calories : 140 par personne
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Préparation : 20 min
Appréciation :
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Peu commune sur nos barbecues, la brochette de poisson peut surprendre. Et pourtant elle est simple et délicieuse. Voici donc comment confectionner les brochettes de poissons.
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Sole meunière
Calories : 210 par personne
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Préparation : 10 min
Appréciation :
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Vous n'osez pas acheter de la sole car vous ne savez pas la cuisiner ? Apprenez donc à faire cette recette de sole meunière, ultra simple et rapide, elle deviendra un classique de votre quotidien.
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Thon à la provençale
Calories : 445 par personne
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Préparation : 30 min
Appréciation :
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Si vous cherchez un plat qui respire les beaux jours dans le Sud de la France, la recette de ce grand classique de thon à la provençale invitera la Méditerranée à votre table.
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Bouillabaisse
Calories : 560 par personne
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Préparation : 120 min
Appréciation :
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La bouillabaisse est originaire de Marseille. Si vous ne la connaissez pas encore, laissez vous transporter dans le Sud avec ce plat typique. Voici donc la recette d'une bonne bouillabaisse.
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Brandade de morue
Calories : 305 par personne
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Préparation : 15 min
Appréciation :
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La brandade de morue est un plat traditionnel de la gastronomie française qui n'est pas difficile à faire. Cette recette de la brandade de morue est un succès assuré.
La brandade est un plat qui est typiquement à base de poisson, elle s'apparente à un hachis parmentier de poisson, elle est en générale préparée avec de la morue (cabillaud conservé dans du sel) et de l'huile d'olive.
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Truites aux amandes
Calories : 445 par personne
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Préparation : 15 min
Appréciation :
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La truite est excellente pour le coeur et pour la ligne. Donnez lui une saveur festive avec cette recette de truites aux amandes qui malgré les idées reçues est très facile à réaliser.
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Filet de julienne
Calories : 230 par personne
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Préparation : 20 min
Appréciation :
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Le filet de julienne est un classique de la gastronomie française. Simple et délicieuse, voici la recette d'un bon filet de julienne.
lire la recette "Filet de julienne"
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Gratin de poisson
Calories : 490 par personne
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Préparation : 60 min
Appréciation :
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Le gratin de poisson est un plat familial très facile à réaliser. Découvrez cette recette facile et délicieuse qu'est notre recette du gratin de poisson.
lire la recette "Gratin de poisson"
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Papillote de saumon aux légumes
Calories : 355 par personne
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Préparation : 10 min
Appréciation :
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Inutile d'attendre les fêtes de fin d'année pour apprécier le saumon. Durant votre régime, préparez cette recette de saumon aux légumes, du bonheur pour vos papilles et votre ligne.
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Crevettes à l'ail
Calories : 386 par personne
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Préparation : 30 min
Appréciation :
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Les crevettes à l'ail sont d'origine asiatique. Réalisez les chez vous à l'aide de notre recette. Vous verrez que les crevettes à l'ail sont faciles à cuisiner.
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Carpaccio de saumon
Calories : 305 par personne
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Préparation : 15 min
Appréciation :
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Variante de l'original carpaccio de boeuf, le carpaccio de saumon n'en n'est pas moins savoureux. Cette chair au goût fin accompagné d'un zeste de citron est tout simplement délicieux. Alors régalez vous de ce plat léger qu'est le carpaccio de saumon.
lire la recette "Carpaccio de saumon"
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Blancs d'encornet à l'armoricaine
Calories : 605 par personne
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Préparation : 45 min
Appréciation :
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Les plats traditionnels ne sont pas forcément des bombes caloriques, la preuve en est avec cette recette de blanc d'encornet à l'armoricaine, une vraie merveille.
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Saumon sauvage en papillote
Calories : 310 par personne
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Préparation : 20 min
Appréciation :
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Si vous aimez le saumon, vous allez adorer cette recette de saumon sauvage en papillote. Votre poisson ainsi cuit restera tendre et sera riche en saveurs.
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Poisson pané
Calories : 230 par personne
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Préparation : 15 min
Appréciation :
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On en a tous mangé étant petits. Oui le poisson pané est un classic ! Il vous a fait découvrir la chair marine. Il est temps de le faire vous même ce poisson pané.
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Calamares en su tinta
Calories : 187 par personne
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Préparation : 20 min
Appréciation :
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Les calamares en su tinta sont une spécialité espagnole. Ce plat traditionnel, peu connu en France est pourtant succulant. Alors essayez les calamares en su tinta !
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Filets de Saint-Pierre au bouillon, Pé-Tsaï et ras al-hanout
Calories : 280 par personne
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Préparation : 30 min
Appréciation :
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Si vous cherchez une recette dépaysante et colorée durant votre régime détox, les filets de Saint-Pierre au bouillon, Pé-Tsaï et ras al-hanout sont à découvrir sans hésiter. Un voyage pour vos papilles, du bonheur pour votre moral.
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CUISINE
recettes par catégorie
