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Assaisonnement

Pour vos plats ou vos salades, vous avez souvent besoin de trouver l'assaisonnement adéquat mais les idées vous manque ! Optez pour une de ces recettes d'assaissonnement ! La majorité de ces recettes d'assaisonnement sont des recettes minceur, pour que vos plats restent délicieux sans vous priver d'une bonne sauce ! Sauce curry, sauce mayonnaise à l'avocat, sauce vinaigrette minceur, vous allez les adorer !


Assaisonnement du jour : Aïoli aux Abricots

Pour une version plus légère de la célèbre sauce aïoli, optez pour cette recette d'Aïoli aux Abricots ! Originale et minceur, cette recette est à tester de suite !

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 proposée par  dadausap
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Toutes les recettes : Assaisonnement
Aïoli aux Abricots
Calories : 55 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Pour une version plus légère de la célèbre sauce aïoli, optez pour cette recette d'Aïoli aux Abricots ! Originale et minceur, cette recette est à tester de suite !
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Sauce chasseur
Calories : 175 par personne
Préparation : 35 min
Appréciation :
La sauce chasseur est idéale pour accompagner vos viandes quelles qu'elles soient. Appelée aussi sauce brune, voici donc la recette de la sauce chasseur.
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Sauce à l'échalote
Calories : 145 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
La sauce à l'échalote est toujours une valeur sûre !Traditionnellement faite pour accompagner un onglet, elle se marie parfaitement avec toutes viandes rouges. Voici donc la recette de la sauce à l'échalote.
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Tapenade provençale
Calories : 280 par personne
Préparation : 5 min
Appréciation :
Faites rentrer le soleil dans votre cuisine et concoctez cette savoureuse tapenade provençale ! Une recette ultra rapide que vous pourrez déguster à tout moment sur des petits toasts de pain.
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Sauce moutarde
Calories : 65 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
La sauce moutarde est une sauce classique mais qui ne manque pas d'argument. Elle est idéale pour accompagner vos viandes. Voici donc la recette d'une sauce moutarde délicieuse.
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Chutney mangue-ananas
Calories : 164 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Faites voyager vos amis durant votre barbecue et offrez leur cette recette de chutney mangue-ananas avec leur brochette de volaille, dépaysement garanti !
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Sauce barbecue
Calories : 70 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Vous préparez un barbecue et vous avez oublié votre sauce préférée ? Pas de panique, voilà la recette de la fameuse sauce barbecue et qui sera un vrai délice fait maison avec vos viandes grillées.
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Sauce guacamole
Calories : 250 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
La cuisine mexicaine est pleine de soleil ! Pour vos toasts ou pour accompagner vos brochettes de viande rouge, concoctez cette recette de sauce guacamole maison. C'est tellement facile que vous la referez !
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Sauce tomate et poivron
Calories : 130 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Mettez un parfum de Provence dans vos grillades et préparez cette délicieuse recette de sauce tomate et poivron. De la couleur et du goût, une pure merveille !
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Sauce au vin blanc
Calories : 210 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
La sauce au vin blanc est idéale pour accompagner vos poissons ou vos viandes blanches. Facile et rapide, essayez notre recette de la sauce au vin blanc. Vous nous en direz des nouvelles...
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Sauce basilic et citron vert
Calories : 55 par personne
Préparation : 5 min
Appréciation :
Si vous ne savez pas comment agrémenter vos grillades de poisson, voilà une recette express de sauce basilic et citron vert qui rehaussera la saveur de vos assiettes.
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Sauce au yaourt
Calories : 23 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
D'origine grecque la sauce au yaourt est délicieuse. Elle adoucira vos plats de viandes et accompagnera vos salades. Voici donc la recette de la sauce au yaourt.
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Sauce au bleu
Calories : 170 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
La sauce au bleu est un classic de la gastronomie française. Elle accompagnera vos viandes rouges avec des petits légumes. La sauce au bleu est la garantie d'un plat facile et raffiné.
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Sauce au fromage blanc
Calories : 120 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
La sauce au fromage blanc est idéale pour accompagner vos viandes blanches et légumes. Très facile à réaliser, cette recette de la sauce au fromage blanc est un succès garanti.
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Sauce à l'oseille
Calories : 120 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Très raffinée, la sauce à l'oseille est idéale pour accompagner votre saumon. A l'aide de notre recette, la sauce à l'oseille est un succès garanti.
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Sauce carbonara
Calories : 280 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
La sauce carbonara est un classic de la cuisine italienne. Initialement prévu pour un plat de pâte nous vous la proposons pour que vous puissiez varier les plaisirs. Alors voici la recette de la sauce carbonara.
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Sauce aux champignons légère
Calories : 90 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Durant le régime pourquoi se priver d'une bonne sauce pour accompagner ses viandes ? Inutile ! Cette recette de sauce aux champignons légère donnera du goût à vos grillades et toute la famille sera comblée.
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Sauce au curry-ciboulette
Calories : 15 par personne
Préparation : 5 min
Appréciation :
Vous êtes en panne d'idée pour accompagner vos crudités ? En un tour de main, préparez cette recette de sauce au curry-ciboulette, vous en redemanderez.
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Sauce au poivre express et légère
Calories : 25 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Régime ne rime pas avec privation donc si vous avez envie de vous faire plaisir, essayez cette recette de sauce au poivre express et légère, vous accompagnerez alors vos viandes aussi bien qu'au restaurant.
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Mayonnaise aux herbes et aux cornichons
Calories : 50 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
L'été rime avec barbecue et sauces en tout genre pour accompagner les grillades et les légumes. Cette recette de mayonnaise aux herbes et aux cornichons fera parti de la panoplie pour mincir de plaisir.
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Sauce vierge
Calories : 110 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
La sauce vierge a une particularité. En effet il faut la laisser reposer un maximum de temps (pas plus d'une nuit) avant de la servir. Après cela la sauce vierge est un délice qui accompagnera votre poisson.
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Sauce pesto
Calories : 240 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Originaire d'Italie la sauce pesto accompagnera les grands classiques italiens comme les pâtes. N'hésitez pas à marier votre sauce pesto avec une viande.
lire la recette "Sauce pesto"
Sauce basilic
Calories : 75 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
La sauce basilic est une sauce aux saveurs naturelles pleine de fraîcheur. En effet, la sauce basilic se mariera parfaitement avec vos pâtes ou votre viande rouge.
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Sauce américaine
Calories : 100 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :
Inutile d'aller dans les baraques à frites du nord de la France pour manger un américain, sauce américaine. Réalisez cette sauce délicieuse chez vous pour accompagner viandes et féculents. La sauce américaine est très facile à réaliser pour un résultat assuré.
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Sauce au vin
Calories : 25 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
La sauce au vin est une recette facile qui se mariera parfaitement avec vos viandes rouges. La sauce au vin est bien évidement un grand classique de la gastronomie française, incontournable !
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Sauce aux morilles
Calories : 350 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
La sauce aux morilles est idéale pour accompagner la viande de boeuf. Ces champignons tendres donneront un goût boisé à votre sauce. Très simple à réaliser, en quelques minutes vous pourrez servir votre fameuse sauce aux morilles.
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Sauce au miel
Calories : 195 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
La sauce au miel est idéal pour un effet sucré/salé. Elle se marie parfaitement avec toutes les viandes et volailles. La sauce au miel est un succès garanti.
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Sauce citron
Calories : 130 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
La sauce citron rafraîchira vos plats. Elle accompagnera votre poisson ou votre volaille. Voici la recette de cette fameuse sauce citron.
lire la recette "Sauce citron"
Sauce aux trois herbes
Calories : 15 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :
Vous recherchez une sauce pour accompagner vos viandes et vos crudités en toute légèreté. Essayez cette recette de sauce aux trois herbes, minceur garanti.
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Sauce béarnaise
Calories : 180 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Proposée dans tous les restaurants français il est aujourd'hui temps de réaliser votre sauce bearnaise maison. Vous pourrez alors être digne d'un grand chef français en servant une sauce béarnaise, délicieuse à vos convives.
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