Sauce basilic et citron vert

Sauce basilic et citron vert

Si vous ne savez pas comment agrémenter vos grillades de poisson, voilà une recette express de sauce basilic et citron vert qui rehaussera la saveur de vos assiettes.

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proposée par delphinetika
type : sauce

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Ingrédients pour 4 personnes

2 yaourts veloutés
2 citrons verts
3 branches de basilic
Sel
Piment de Cayenne


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans un bol, verser les yaourts veloutés, le jus des citrons verts, une bande de zeste finement râpé, les feuilles de basilic ciselés, un peu de sel et de piment de Cayenne.
Mélanger et servir frais.

du Che

Pour accompagner les poissons grillés !








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