Bienvenue sur la rubrique cuisine

La rubrique Cuisine d'Aujourdhui.com vous propose des idées de recettes de cuisine pour satisfaire votre gourmandise et vos talents de chef. Retrouvez toutes vos recettes préférées et découvrez des nouveautés ! Toutes nos recettes sont validées par notre équipe diététique pour vous aider à combiner plaisir et minceur. Avec les recettes d’aujourdhui.com, vous allez vous régaler tout en prenant soin de votre ligne. Bon appétit !

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Le top 10 des recettes d’hiver allégées

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L'huile d'olive l'huile santé

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Recettes pour cuisiner avec plaisir

recettes de cuisine

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La recette minceur experte du jour
Cuisinez une recette diététique tous les jours

Les plus grands experts de la nutrition vous proposent chaque jour une nouvelle recette minceur et santé. Faites de votre alimentation l'atout bien-être de votre quotidien en cuisinant malin !

Far aux pruneaux allégé

Far aux pruneaux allégé

Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes du programme Savoir Maigrir. Voici une belle recette de dessert breton. À déguster sans complexe ! Cette recette équivaut à ½ viande, poisson ou oeuf + 40 g de pain + 1 laitage + 1 fruit.

proposée par Programme Savoir Maigrir - Sysyl76
type : dessert

toutes les recettes minceur

Pour garder votre forme tout en conservant la ligne, l’équipe diététique d’aujourdhui.com vous propose des menus minceur non seulement légers mais aussi simples, rapides et exquis !


Les recettes nutrition-santé
Validées par les coachs minceur d'aujourdhui.com.

Voici une sélection de recettes issues des programmes minceur d'Aujourdhui.com. Ces recettes nutrition-santé, validées par notre équipe diététique, ont été élaborées spécialement pour vous aider à cuisiner en tenant compte de vos intolérances et allergies alimentaires.

Que vous soyez intolérant au gluten ou au lactose, allergique à l'œuf, sensible aux fibres ou que vous recherchiez des recettes exclusivement sans viande de porc, sans laitages ou traces de soja, vous trouverez ici des centaines de recettes 100% nutrition-santé.. Vous pouvez ainsi vous lancer sans crainte dans la confection de ces petits plats que les coachs minceur d'Aujourdhui.com ont mis en place spécialement pour vous.


Des idées de recettes pour toutes les envies
Cuisine du monde :

Avec ses épices variées et ses ingrédients inattendus, la cuisine du monde offre de nombreuses surprises permettant de rompre avec la routine culinaire dans laquelle nous avons tendance à nous complaire trop fréquemment. Offrez-vous donc à domicile un périple dépaysant et rempli d’amitié, car la cuisine du monde c’est aussi un véritable partage entre les peuples.

Recettes de viandes :

Poulet, porc, canard, boeuf, lapin… Tous ces animaux ont un point commun : des bonnes idées de recettes à la viande. Que vous vouliez manger léger ou préparer un repas festif, les recettes de viande vous permettront de cuisiner de nombreux plats pour toutes les occasions.

Recettes régionales :

La cuisine française est réputée dans le monde entier et ceci notamment grâce à sa cuisine régionale. Choucroute alsacienne, salade niçoise, galettes bretonnes, confit de canard et cassoulet sont autant de spécialités de la cuisine régionale française qui font la richesse de nos terroirs.

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Fiches des ingrédients et recettes par aliments

Retrouvez ici tous les aliments de cuisine classés par ordre alphabétique. Définition de l'aliment, calories, recettes et discussions forum, toutes les informations sont rassemblées par aliments.


Les 10 recettes les plus cuisinées
Élues meilleures recettes par la communauté.

Ratatouille

1. Ratatouille

Dégustez cette recette de ratatouille sans modération! Légère et riche en bienfaits nutritionnels, elle va devenir votre allié minceur!

Tomates farcies

2. Tomates farcies

Retrouvez un grand classique de la cuisine française: les tomates farcies à la viande, un éternel délice pour les papilles. Les tomates sont excellentes pour la santé !

Quiche lorraine légère

3. Quiche lorraine légère

Cette version allégée de la traditionnelle quiche lorraine est délicieuse et demande très peu de temps de préparation.

Aumônières de poulet et petits légumes

4. Aumônières de poulet et petits légumes

Découvrez une recette originale et appétissante : les aumônières de poulet et petits légumes ! Un vrai régal !

Mousse au chocolat

5. Mousse au chocolat

Facile et rapide à réaliser, cette recette de mousse au chocolat ravira tous les amateurs de chocolat. Tout simplement chocolatée, onctueuse, exquise !

Riz chinois

6. Riz chinois

Pour épater vos amis ou faire plaisir à votre famille, essayez ce riz chinois! Le riz sauté avec une foule de bons légumes est un véritable régal!

Soupe au choux et légumes

7. Soupe au choux et légumes

Carottes râpées à l'orange

8. Carottes râpées à l'orange

Retrouvez l'incontournable salade de crudités que vos enfants chérissent, ajoutez-y une touche d'orange et de raisins sec, et d'épices, et hop, le tour est joué !

Omelette de poireau

9. Omelette de poireau

Si vos omelettes manquent d'originalité, cette recette d'omelette au poireau saura vous surprendre. Accompagnée d'une salade verte, elle fait un plat minceur idéal.

Crème coco

10. Crème coco

Une délicieuse crème coco pour finir en douceur un repas ou égayer une collation! La simplicité de ce dessert en fait toute sa force.

le top 20 des recettes


Le magazine culinaire
Les dossiers recettes :

SPÉCIAL VAPEUR Miam, la cuisine vapeur !
SPÉCIAL CHANDELEUR Vive les crêpes !
SPÉCIAL SOUPES Par ici les bonnes soupes !
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Faire sa pâte à tartiner : mode d’emploi

Quand on pense pâte à tartiner, on pense forcément N** ! Mais, au lieu de l’acheter tout fait, on peut aussi le faire soi-même. Avec, à la clé, plein de variantes faciles et délicieuses !

Alléger la raclette, mode d’emploi

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