Bienvenue sur la rubrique cuisine

La rubrique Cuisine d'Aujourdhui.com vous propose des idées de recettes de cuisine pour satisfaire votre gourmandise et vos talents de chef. Retrouvez toutes vos recettes préférées et découvrez des nouveautés ! Toutes nos recettes sont validées par notre équipe diététique pour vous aider à combiner plaisir et minceur. Avec les recettes d’aujourdhui.com, vous allez vous régaler tout en prenant soin de votre ligne. Bon appétit !

ARTICLE
Le top 10 de nos recettes de soupes

Velouté de cresson, minestrone diététique, so ... Lire

DIAPORAMA
10 astuces pour préparer une bonne soupe

Rien de plus simple qu’une soupe… à condition ... Lire

QUIZZ
Connaissez-vous les soupes du monde ?

Minestrone, bortsch, gaspacho… partez à la dé ... Lire

ARTICLE
10 recettes à préparer avec les enfants

Tomates surprise, glace à l’eau, petits biscu ... Lire

ARTICLE
3 bonnes raisons de cuisiner avec les enfants

La cuisine avec les enfants, c’est une activi ... Lire




Recettes pour cuisiner avec plaisir

recettes de cuisine

Rechercher une recette ou un aliment

La recette minceur experte du jour
Cuisinez une recette diététique tous les jours

Les plus grands experts de la nutrition vous proposent chaque jour une nouvelle recette minceur et santé. Faites de votre alimentation l'atout bien-être de votre quotidien en cuisinant malin !

Fondue de poireaux revisitée

Fondue de poireaux revisitée

Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes de la méthode Chrono-Géno-Nutrition. De la famille de l'oignon, le poireau peut fondre à feu doux. Un peu de crème et quelques épices pour ce plat toujours apprécié.

proposée par Claude Chauchard
type : plat

toutes les recettes minceur

Pour garder votre forme tout en conservant la ligne, l’équipe diététique d’aujourdhui.com vous propose des menus minceur non seulement légers mais aussi simples, rapides et exquis !


Les recettes nutrition-santé
Validées par les coachs minceur d'aujourdhui.com.

Voici une sélection de recettes issues des programmes minceur d'Aujourdhui.com. Ces recettes nutrition-santé, validées par notre équipe diététique, ont été élaborées spécialement pour vous aider à cuisiner en tenant compte de vos intolérances et allergies alimentaires.

Que vous soyez intolérant au gluten ou au lactose, allergique à l'œuf, sensible aux fibres ou que vous recherchiez des recettes exclusivement sans viande de porc, sans laitages ou traces de soja, vous trouverez ici des centaines de recettes 100% nutrition-santé.. Vous pouvez ainsi vous lancer sans crainte dans la confection de ces petits plats que les coachs minceur d'Aujourdhui.com ont mis en place spécialement pour vous.


Des idées de recettes pour toutes les envies
Cuisine du monde :

Avec ses épices variées et ses ingrédients inattendus, la cuisine du monde offre de nombreuses surprises permettant de rompre avec la routine culinaire dans laquelle nous avons tendance à nous complaire trop fréquemment. Offrez-vous donc à domicile un périple dépaysant et rempli d’amitié, car la cuisine du monde c’est aussi un véritable partage entre les peuples.

Recettes de viandes :

Poulet, porc, canard, boeuf, lapin… Tous ces animaux ont un point commun : des bonnes idées de recettes à la viande. Que vous vouliez manger léger ou préparer un repas festif, les recettes de viande vous permettront de cuisiner de nombreux plats pour toutes les occasions.

Recettes régionales :

La cuisine française est réputée dans le monde entier et ceci notamment grâce à sa cuisine régionale. Choucroute alsacienne, salade niçoise, galettes bretonnes, confit de canard et cassoulet sont autant de spécialités de la cuisine régionale française qui font la richesse de nos terroirs.

tous les thèmes


Fiches des ingrédients et recettes par aliments

Retrouvez ici tous les aliments de cuisine classés par ordre alphabétique. Définition de l'aliment, calories, recettes et discussions forum, toutes les informations sont rassemblées par aliments.


Les 10 recettes les plus cuisinées
Élues meilleures recettes par la communauté.

Ratatouille

1. Ratatouille

Dégustez cette recette de ratatouille sans modération! Légère et riche en bienfaits nutritionnels, elle va devenir votre allié minceur!

Tomates farcies

2. Tomates farcies

Retrouvez un grand classique de la cuisine française: les tomates farcies à la viande, un éternel délice pour les papilles. Les tomates sont excellentes pour la santé !

Quiche lorraine légère

3. Quiche lorraine légère

Cette version allégée de la traditionnelle quiche lorraine est délicieuse et demande très peu de temps de préparation.

Aumônières de poulet et petits légumes

4. Aumônières de poulet et petits légumes

Découvrez une recette originale et appétissante : les aumônières de poulet et petits légumes ! Un vrai régal !

Mousse au chocolat

5. Mousse au chocolat

Facile et rapide à réaliser, cette recette de mousse au chocolat ravira tous les amateurs de chocolat. Tout simplement chocolatée, onctueuse, exquise !

Riz chinois

6. Riz chinois

Pour épater vos amis ou faire plaisir à votre famille, essayez ce riz chinois! Le riz sauté avec une foule de bons légumes est un véritable régal!

Soupe au choux et légumes

7. Soupe au choux et légumes

Carottes râpées à l'orange

8. Carottes râpées à l'orange

Retrouvez l'incontournable salade de crudités que vos enfants chérissent, ajoutez-y une touche d'orange et de raisins sec, et d'épices, et hop, le tour est joué !

Omelette de poireau

9. Omelette de poireau

Si vos omelettes manquent d'originalité, cette recette d'omelette au poireau saura vous surprendre. Accompagnée d'une salade verte, elle fait un plat minceur idéal.

Crème coco

10. Crème coco

Une délicieuse crème coco pour finir en douceur un repas ou égayer une collation! La simplicité de ce dessert en fait toute sa force.

le top 20 des recettes


Le magazine culinaire
Les dossiers recettes :

SPÉCIAL SOUPES Par ici les bonnes soupes !
SPÉCIAL ENFANTS Cuisinez avec les enfants !

tous les dossiers recette



Top articles du magazine recette :

Les 3 grands principes de la cuisine vitalité

Privilégier certains aliments, bien les préparer et les cuire… : ce sont les secrets de la cuisine vitalité, aussi appelée cuisine énergétique. Envie de vous y mettre ? Il suffit d’adopter quelques petits réflexes tout simples…

Tous les secrets pour réussir la meilleure des pâtes à crêpes !

Une bonne pâte à crêpes, c’est une pâte légère, sans grumeaux, fine et riche en goût. Découvrez toutes les petites astuces pour réussir les meilleures crêpes du monde !

Cuisiner les épluchures : mode d’emploi

Fanes de radis ou de carottes, pelures de pommes de terre, écorces de melon… : toutes ces parties que nous jetons habituellement peuvent encore servir et même être mangées. Découvrez l’art de cuisiner les épluchures !

Les 3 secrets pour réaliser de délicieuses glaces maison

Préparer soi-même ses glaces, c’est facile… à condition de connaître les bonnes astuces pour les réussir à coup sûr !

L'huile d'olive l'huile santé

L'huile d'olive est la base de la cuisine Italienne et du régime méditerranéen. Faisons le tour des bénéfices santé de l'huile d'olive et mettez en pratique nos conseils pour bénéficier de ces atouts santé !






Recommander cette page :