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Bienvenue sur la rubrique cuisine

Recettes pour cuisiner avec plaisir

La rubrique Cuisine d'Aujourdhui.com vous propose des idées de recettes de cuisine pour satisfaire votre gourmandise et vos talents de chef. Retrouvez toutes vos recettes préférées et découvrez des nouveautés ! Toutes nos recettes sont validées par notre équipe diététique pour vous aider à combiner plaisir et minceur. Avec les recettes d’aujourdhui.com, vous allez vous régaler tout en prenant soin de votre ligne. Bon appétit !

recettes de cuisine

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La recette minceur experte du jour

Cuisinez une recette diététique tous les jours

Les plus grands experts de la nutrition vous proposent chaque jour une nouvelle recette minceur et santé. Faites de votre alimentation l'atout bien-être de votre quotidien en cuisinant malin !

Fondant choco-amandes

Fondant choco-amandes

Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes de la méthode Montignac. Voici un gâteau gourmand mais sans conséquence sur votre ligne. Il n'y a que votre plaisir qui va grossir !

proposée par MéthodeMontignac - Claire
type : plat

toutes les recettes minceur

Pour garder votre forme tout en conservant la ligne, l’équipe diététique d’aujourdhui.com vous propose des menus minceur non seulement légers mais aussi simples, rapides et exquis !


Les recettes nutrition-santé

Validées par les coachs minceur d'aujourdhui.com.

Voici une sélection de recettes issues des programmes minceur d'Aujourdhui.com. Ces recettes nutrition-santé, validées par notre équipe diététique, ont été élaborées spécialement pour vous aider à cuisiner en tenant compte de vos intolérances et allergies alimentaires.

Que vous soyez intolérant au gluten ou au lactose, allergique à l'œuf, sensible aux fibres ou que vous recherchiez des recettes exclusivement sans viande de porc, sans laitages ou traces de soja, vous trouverez ici des centaines de recettes 100% nutrition-santé.. Vous pouvez ainsi vous lancer sans crainte dans la confection de ces petits plats que les coachs minceur d'Aujourdhui.com ont mis en place spécialement pour vous.

spécial intolérances et allergies alimentaires
recettes sans porc
recettes sans soja
recettes sans gluten
recettes sans laitages
recettes sans oeuf
recettes sans poisson ni crustacé
recettes sans fibre
recettes sans fruits à coque

Des idées de recettes pour toutes les envies

Cuisine du monde :

Avec ses épices variées et ses ingrédients inattendus, la cuisine du monde offre de nombreuses surprises permettant de rompre avec la routine culinaire dans laquelle nous avons tendance à nous complaire trop fréquemment. Offrez-vous donc à domicile un périple dépaysant et rempli d’amitié, car la cuisine du monde c’est aussi un véritable partage entre les peuples.
Cuisine laotienne Cuisine laotienne Cuisine orientale Cuisine orientale
Recette portugaise Recette portugaise Cuisine africaine Cuisine africaine
Recette mexicaine Recette mexicaine Cuisine indienne Cuisine indienne
Maternité Cuisine espagnole Cuisine française Cuisine française
toutes les cuisines du monde

Recettes de viandes :

Poulet, porc, canard, boeuf, lapin… Tous ces animaux ont un point commun : des bonnes idées de recettes à la viande. Que vous vouliez manger léger ou préparer un repas festif, les recettes de viande vous permettront de cuisiner de nombreux plats pour toutes les occasions.
Recette saumon Recette saumon Recette canard Recette canard
Recette boeuf Recette boeuf Recette veau Recette d'agneau
Recette de dinde Recette de dinde Recettes porc Recettes porc
Recette poulet Recette poulet Cuisine française Recette veau

Recettes régionales :

La cuisine française est réputée dans le monde entier et ceci notamment grâce à sa cuisine régionale. Choucroute alsacienne, salade niçoise, galettes bretonnes, confit de canard et cassoulet sont autant de spécialités de la cuisine régionale française qui font la richesse de nos terroirs.
Recette alsacienne Recette alsacienne Recette terrine Recette terrine
Cuisine provençale Cuisine provençale Cuisine française Cuisine française
Recette du Nord Recette du Nord Cuisine du Sud Cuisine du Sud

tous les thèmes


Fiches des ingrédients et recettes par aliments

Retrouvez ici tous les aliments de cuisine classés par ordre alphabétique. Définition de l'aliment, calories, recettes et discussions forum, toutes les informations sont rassemblées par aliments.


Les 10 recettes les plus cuisinées

Élues meilleures recettes par la communauté.

  1. Ratatouille

    Dégustez cette recette de ratatouille sans modération! Légère et riche en bienfaits nutritionnels, elle va devenir votre allié minceur!

  2. Tomates farcies

    Retrouvez un grand classique de la cuisine française: les tomates farcies à la viande, un éternel délice pour les papilles. Les tomates sont excellentes pour la santé !

  3. Quiche lorraine légère

    Cette version allégée de la traditionnelle quiche lorraine est délicieuse et demande très peu de temps de préparation.

  4. Aumônières de poulet et petits légumes

    Découvrez une recette originale et appétissante : les aumônières de poulet et petits légumes ! Un vrai régal !

  5. Mousse au chocolat

    Facile et rapide à réaliser, cette recette de mousse au chocolat ravira tous les amateurs de chocolat. Tout simplement chocolatée, onctueuse, exquise !

  6. Riz chinois

    Pour épater vos amis ou faire plaisir à votre famille, essayez ce riz chinois! Le riz sauté avec une foule de bons légumes est un véritable régal!

  7. Carottes râpées à l'orange

    Retrouvez l'incontournable salade de crudités que vos enfants chérissent, ajoutez-y une touche d'orange et de raisins sec, et d'épices, et hop, le tour est joué !

  8. Soupe au choux et légumes


  9. Crème coco

    Une délicieuse crème coco pour finir en douceur un repas ou égayer une collation! La simplicité de ce dessert en fait toute sa force.

  10. Omelette de poireau

    Si vos omelettes manquent d'originalité, cette recette d'omelette au poireau saura vous surprendre. Accompagnée d'une salade verte, elle fait un plat minceur idéal.

le top 20 des recettes


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1. Le principal ingrédient du pan bagnat, spécialité niçoise, est :

Le thon
Le poulet
Le boeuf

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