Sauce au miel

Sauce au miel

La sauce au miel est idéal pour un effet sucré/salé. Elle se marie parfaitement avec toutes les viandes et volailles. La sauce au miel est un succès garanti.

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proposée par eugeniebournac
type : sauce

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Ingrédients pour 4 personnes

100 g de miel
50 g de beurre
15 cl de vinaigre
50 cl de fond de veau


Préparation :
Temps de cuisson :

Mettre dans une casserole le miel à feu doux 5 mn.
Ajouter le vinaigre.
Laisser réduire de moitié, puis ajouter le fond de veau.
Laisser cuire 20 mn, puis lier la sauce avec le beurre.








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