Sauce au vin blanc

Sauce au vin blanc

La sauce au vin blanc est idéale pour accompagner vos poissons ou vos viandes blanches. Facile et rapide, essayez notre recette de la sauce au vin blanc. Vous nous en direz des nouvelles...

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proposée par eugeniebournac
type : sauce

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Ingrédients pour 4 personnes

500 ml de vin blanc très sec
2 échalotes grises
200 ml de crème fraîche épaisse
1 noisette de beurre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire fondre le beurre à feu vif dans une poêle à fond épais.
Faire revenir l'échalote environ 2 minutes.
Ajouter le vin blanc.
Faire réduire au tiers, puis ajouter la crème en remuant.








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