Cuisine régionale

Saisissez votre plateau et partez faire le Tour de France des recettes ! Explorez la gastronomie française, découvrez la cuisine régionale, laissez-vous surprendre par les spécialités culinaires locales et délectez-vous des produits régionaux. Sillonnez les régions françaises et faites le plein de recettes traditionnelles alsaciennes, bretonnes, provençales ou encore basques.


Cuisine régionale du jour : Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Mousse au citron

En cuisine régionale, vous trouverez de délicieuses recettes comme les coquilles Saint-Jacques à la Bretonne ! Le goût est fin et ses apports nutritionnels excellents.

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proposée par dominiquerivron
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Toutes les recettes : Cuisine régionale

Concombre et saumon apéritif

Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Calories : 251 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :

En cuisine régionale, vous trouverez de délicieuses recettes comme les coquilles Saint-Jacques à la Bretonne ! Le goût est fin et ses apports nutritionnels excellents.

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Concombre et saumon apéritif

Poule au pot

Calories : 505 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :

La poule au pot est une recette incontournable lorsque les grands froids approchent ! Généreux et convivial, ce plat met à l'honneur les traditions culinaires françaises.

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Concombre et saumon apéritif

Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Calories : 180 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :

Succombez à cette délicieuse recette bretonne pour faire le plein d'oméga-3. La matière grasse est légèrement diminuée par rapport à la recette originale mais les saveurs restent intactes.

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Concombre et saumon apéritif

Gaufres du Pas-de-Calais

Calories : 332 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :

Découvrez cette variante des gaufres traditionnelles venue tout droit du Pas-de-Calais !

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Concombre et saumon apéritif

Boeuf aux champignons

Calories : 270 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :

Boeuf aux champignons, une recette qu'on n'oublie pas! Simple et tellement gouteux, vous en referez souvent!

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Concombre et saumon apéritif

Coquillettes aux petits légumes méditerranéens

Calories : 220 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

Pour un plat équilibré et délicieux, osez cette recette toute simple : les coquillettes aux petits légumes méditerranéens ! Vous allez succomber à ces saveurs du Sud !

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Concombre et saumon apéritif

Pintade farcie

Calories : 400 par personne
Préparation : 105 min
Appréciation :

La pintade farcie est un plat traditionnel de la gastronomie française. Fine et raffinée elle enchantera vos convives. Voici donc la recette de la pintade farcie.

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Concombre et saumon apéritif

Les bugnes de Lyon

Calories : 420 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Faites une escapade au pays de Guignol avec cette recette authentique de bugnes de Lyon ! Grand succès du Mardi-Gras, il n'y en a jamais assez !

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Concombre et saumon apéritif

Cèpes à la bordelaise

Calories : 195 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

A l'arrivée de l'automne, rien ne vaut une petite ballade pour partir à la cueillette des champignons... Si vous avez la chance d'habiter le Sud-Ouest, vous pourrez vous faire plaisir avec cette recette de cèpes à la bordelaise, parfaite avec des cèpes de Bordeaux.

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Concombre et saumon apéritif

Canard aux cèpes

Calories : 450 par personne
Préparation : 75 min
Appréciation :

Le canard aux cèpes est un plat délicieux à déguster avec délectation. Vous pouvez l'accompagner d'haricots verts ou d'un gratin dauphinois. Voici donc la recette du canard aux cèpes.

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Concombre et saumon apéritif

Poêlée campagnarde

Calories : 245 par personne
Préparation : 50 min
Appréciation :

La poêlée campagnarde est un plat très facile et rapide à faire. Vous y retrouverez le fin de la gastronomie française. Voici donc comment faire une bonne poêlée campagnarde.

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Concombre et saumon apéritif

Courgette farcie à la viande hachée et au curry

Calories : 395 par personne
Préparation : 25 min
Appréciation :

Voici une recette revisitée des petits farcis qui ne manque pas de saveurs et d'exotisme ! En effet, cette courgette farcie à la viande hachée et au curry est à découvrir de toute urgence.

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Concombre et saumon apéritif

Assiette bretonne

Calories : 230 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :

Partons à la découverte de la Bretagne avec cette recette végétarienne ! L'assiette bretonne va plaire aux gourmandes qui font attention !

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Concombre et saumon apéritif

Artichauts au cidre

Calories : 170 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Si vous êtes à la recherche d'un menu aux parfums de Bretagne, votre entrée est toute trouvée avec cette recette d'artichauts au cidre. A déguster avec un cidre brut évidemment !

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Concombre et saumon apéritif

Bugnes lyonnaises

Calories : 395 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Une recette de grand-mère à déguster pour Mardi-Gras : les bugnes lyonnaises ! Un régal pour les enfants et les grands enfants...

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Concombre et saumon apéritif

Crème brûlée

Calories : 340 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Fondez pour ces délicieuses petites crèmes brûlées ! Quitte à craquer pour un dessert, optez pour une recette authentique et crèmeuse !

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Concombre et saumon apéritif

Truffade

Calories : 380 par personne
Préparation : 35 min
Appréciation :

Régalez-vous d'une pure truffade ! Cette recette française est un plaisir pour tous mais attention à ne pas en abuser. Découvrez la recette facile d'aujourdhui.com !

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Concombre et saumon apéritif

Flageolets à l'arpajonnaise

Calories : 322 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Pour accompagner votre beau gigot d'agneau, rien de mieux que les flageolets à l'arpajonnaise ! Cette recette vous mettra en appétit sans vous rendre musicien pour autant !

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Concombre et saumon apéritif

Escargots au beurre persillé

Calories : 518 par personne
Préparation : 15 min.
Appréciation :

Pour les fêtes de fin d'année ou après une bonne récolte par temps de pluie, les escargots au beurre persillé font toujours envie ! Essayez notre recette ultra simple !

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Concombre et saumon apéritif

Raclette au fromage

Calories : 700 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Pour un repas convivial et qui réchauffe les coeurs, optez pour ce grand classique de la cuisine montagnarde : la recette de la raclette au fromage ! Que du bonheur par temps froid.

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Concombre et saumon apéritif

Tarte au Maroilles

Calories : 325 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

Avis aux fans de "Bienvenu chez les Chtis" ! La recette de la tarte au Maroilles est arrivée ! Alors vous avez envie de vous impaff'ter ? Hein ?

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Concombre et saumon apéritif

Tapenade provençale

Calories : 280 par personne
Préparation : 5 min
Appréciation :

Faites rentrer le soleil dans votre cuisine et concoctez cette savoureuse tapenade provençale ! Une recette ultra rapide que vous pourrez déguster à tout moment sur des petits toasts de pain.

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Concombre et saumon apéritif

Tripes à la mode de Caen

Calories : 205 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :

Si Guillaume le Conquérant s'en délectait alors pourquoi pas vous ! Osez cette recette traditionnelle normande de tripes à la mode de Caen, un vrai délice pour bons vivants.

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Concombre et saumon apéritif

Gigot d'agneau

Calories : 350 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Servi avec des pommes de terre sautées ou des flageolets, le gigot d'agneau est une recette qui aura forcément du succès ! Découvrez cette recette de chez nous !

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Concombre et saumon apéritif

Soupe au pistou

Calories : 390 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :

Vous connaissez Lou pistou en soupa ? C'est la soupe au pistou, bien sûr et découvrez sa recette, classique de la cuisine niçoise, soupe de l'été par excellence.

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Concombre et saumon apéritif

Salade du Périgord

Calories : 405 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

N'ayez plus la nostalgie de vos vacances dans le Sud-Ouest et faites vous plaisir en préparant cette savoureuse recette de salade du Périgord, ce sera comme si vous y étiez encore !

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Concombre et saumon apéritif

Thon à la provençale

Calories : 445 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :

Si vous cherchez un plat qui respire les beaux jours dans le Sud de la France, la recette de ce grand classique de thon à la provençale invitera la Méditerranée à votre table.

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Concombre et saumon apéritif

Potée au chou

Calories : 600 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :

Pour faire le plein de légumes ou simplement se régaler d'un bon plat chaud, optez pour la potée au chou ! Cette recette française est un délice à partager.

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Concombre et saumon apéritif

Tarte normande

Calories : 375 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Changez de la tarte aux pommes classique et offrez vous un voyage en Normandie avec cette recette de tarte normande...la lichette de calvados fait toute la différence !

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Concombre et saumon apéritif

Tourte normande

Calories : 500 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

En Normandie, il existe d'autres spécialités que le cidre. Avec cette recette de tourte normande, vous découvrirez un autre classique de la gastronomie normande et vous en redemanderez !

lire la recette "Tourte normande"


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