Tarte au Maroilles

Tarte au Maroilles

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proposée par delphinetika
type : entrée

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Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte brisée
1/2 maroilles
1 dl de bière brune
2 dl de crème fraîche
2 oeufs entiers
Une noisette de beurre et un peu de farine (pour le moule)
Sel et poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Allumer le four thermostat 6 (180°C). Gratter la croûte du Maroilles, puis écraser à l'aide d'une fourchette.
Ajouter la bière, la crème fraîche, les oeufs entiers. Mélanger, poivrer et saler très peu, ou même pas du tout selon les goûts.
Beurrer un moule à tarte et le fariner légèrement. Abaisser la pâte, en garnir le moule, piquer le fond et les côtés avec une fourchette.
Ajouter la préparation et enfourner. Faire cuire pendant 30 min environ.
Servir cette tarte accompagnée d'une salade verte.








commentaires

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