%> Artichauts au cidre (Artichauts, Cidre, Oignons) - Recette entrée - Aujourdhui.com

Artichauts au cidre

Artichauts au cidre

Si vous êtes à la recherche d'un menu aux parfums de Bretagne, votre entrée est toute trouvée avec cette recette d'artichauts au cidre. A déguster avec un cidre brut évidemment !

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(vue : 16572 fois)

proposée par delphinetika
type : entrée

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Ingrédients pour 1 personnes

2 petits artichauts
15 cl de cidre brut
1/4 oignon
1/2 échalote
15 g de beurre demi sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Lavez les artichauts et divisez-les en quartiers après avoir coupé la pointe des feuilles.
Epluchez et émincez l'oignon et l'échalote.
Poêlez ces deux ingrédients dans le beurre puis ajoutez les quartiers d'artichaut.
Mouillez avec le cidre et laissez mijoter 30 min à couvert.






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