Cuisine africaine

Côte d'Ivoire, Mali, Sénegal, pays du Maghreb, le continent africain est si vaste et riche qu'il est difficile de connaître toute la cuisine africaine. Mais avec cette sélection de recettes africaines, on peut s'initier à la cuisine africaine sans difficulté ! Epices, fruits et légumes exotiques, mélanges de saveurs et recettes originales, vous allez partir pour un voyage inoubliable sur les terres africaines...


Cuisine africaine du jour : Alloco

Mousse au citron

Pour accompagner vos viandes et poissons ou donner une touche sucrée/salée à vos plats, optez pour ces savoureuses bananes ! Cette recette d'alloco vient de Côte d'Ivoire !

appréciation :

proposée par lyndatan
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Toutes les recettes : Cuisine africaine

Concombre et saumon apéritif

Alloco

Calories : 290 par personne
Préparation : 10 min
Appréciation :

Pour accompagner vos viandes et poissons ou donner une touche sucrée/salée à vos plats, optez pour ces savoureuses bananes ! Cette recette d'alloco vient de Côte d'Ivoire !

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Concombre et saumon apéritif

Gombos au poisson

Calories : 310 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

Pour un dépaysement total, plongez dans cette recette de gombos au poisson ! Légumes et poisson, relevés par d'envoûtantes épices... un délice !

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Concombre et saumon apéritif

Taboulé d'herbes

Calories : 170 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Laissez-vous envoûter par les senteurs enivrantes des herbes arômatiques qui font le charme de cette recette ! Un taboulé d'herbes digne de ce nom !

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Concombre et saumon apéritif

Attiéké

Calories : 180 par personne
Préparation : 5 min
Appréciation :

Connaissez-vous la semoule de manioc ? Cette recette d'attiéké, un des plats de Côte d'Ivoire, est originale par son goût ! L'attiéké accompagne délicieusement viande et poisson !

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Concombre et saumon apéritif

Mafé

Calories : 700 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :

La cuisine africaine est une cuisine conviviale, généreuse et si savoureuse ! Avec cette recette de mafé, vous pouvez l'adapter à votre goût : volaille, boeuf et même poisson !

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Concombre et saumon apéritif

Poulet yassa

Calories : 400 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Vous êtes attiré par la cuisine africaine ? Découvrez donc la cuisine sénégalaise avec ce poulet yassa ! La générosité de ce plat en fait un délice à partager !

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Concombre et saumon apéritif

Couscous à l'algéroise

Calories : 180 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :

Enfin la vraie recette du couscous traditionnel avec tout son cérémonial pour la semoule ! Découvrez et dégustez un bon couscous à l'algéroise !

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Concombre et saumon apéritif

Tajine d'aubergine

Calories : 465 par personne
Préparation : 50 min
Appréciation :

Escale orientale avec ce délicieux tajine d'aubergine, avec de l'agneau et des pois chiches ! Le safran parfume délicatement chaque bouchée, vous allez adorer !

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Concombre et saumon apéritif

Tajine de veau en sauce rouge

Calories : 477 par personne
Préparation : 1h30
Appréciation :

Les recettes de tajines sont infinies. Avec cette recette de tajine de veau en sauce rouge, vous avec l'impression de n'avoir jamais mangé de tajines, tellement les saveurs sont différentes !

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Concombre et saumon apéritif

Tajine de veau aux pruneaux

Calories : 440 par personne
Préparation : 1h
Appréciation :

Pour les amateurs de plats sucrés salés, cette recette de tajine de veau aux pruneaux est à essayer de suite ! La viande est tendre et parfumée à souhait !

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Concombre et saumon apéritif

Tajine de foie

Calories : 480 par personne
Préparation : 1h30
Appréciation :

Voici une recette originale : le tajine de foie ! Idéal pour redécouvrir le foie dans une autre sauce ! Un régal !

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Concombre et saumon apéritif

Tajine d'agneau aux amandes

Calories : 245 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :

Partez découvrir l'Orient à travers ces saveurs chaudes et exaltantes ! Cette recette de tajine d'agneau aux amandes est fondante à souhait ! Un régal !

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Concombre et saumon apéritif

Tajine Medgoug aux petits pois

Calories : 180 par personne
Préparation : 50 min
Appréciation :

Vous surprendre surement vos convives avec cette recette vraiment originale de tajine Medgoug aux petits pois ! La gouter, c'est l'adopter !

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Concombre et saumon apéritif

Couscous

Calories : 294 par personne
Préparation : 35 min
Appréciation :

Si vous n'avez pas le temps, optez pour cette recette simplifiée de couscous ! Simple et délicieuse !

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Concombre et saumon apéritif

Couscous de poulet

Calories : 470 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :

Un petit tour en Orient pour savourer cette recette de couscous simple à réaliser. Vos papilles seront à l'heure des 1001 nuits!

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Concombre et saumon apéritif

Couscous aux légumes

Calories : 300 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :

Retrouvez une alternative végétarienne du couscous nord africain. C'est un festival de légumes et de semoule qui viendra enivrer votre assiette. Un festival de légumes couscous nord africain

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Concombre et saumon apéritif

Tajine de poulet aux figues

Calories : 340 par personne
Préparation : 2 heures
Appréciation :

Les portes de l'Orient sont à portée de bras avec cette recette de tajine de poulet aux figues. Le sucré salé de ce plat va vous séduire illico!

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Concombre et saumon apéritif

Taboulé au boulghour

Calories : 185 par personne
Préparation : 1 heure et 30 minutes
Appréciation :

C'est un parfum d'Orient qui vient envoûter votre assiette. Ce taboulé à base de boulghour (ou boulgour) et de légumes est un véritable régal pour les papilles.

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Concombre et saumon apéritif

Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes

Calories : 444 par personne
Préparation : 1 heure et 30 minutes
Appréciation :

Vous raffolez du tagine? Alors voici une recette originale de tagine d'agneau aux pruneaux et amandes, que vous pourrez réaliser chez vous!

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Concombre et saumon apéritif

Taboulé

Calories : 210 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :

Délicieux et très simple à faire, ce taboulé ne manquera pas de charme et de saveur ! Une recette à garder sous la main pour toutes les occasions !

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Concombre et saumon apéritif

Taboulé au yaourt

Calories : 215 par personne
Préparation : 2 heures et demi
Appréciation :

Un air de fête à la maison avec ce taboulé riche en couleurs ! Vos papilles vont succomber à cette farandole de saveurs !

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Concombre et saumon apéritif

Couscous aux abricots et à la canelle

Calories : 270 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :

Alternez les plaisirs grâce à ce délicieux couscous aux abricots. Le mariage sucré-salé et la petite touche de cannelle sauront ravir les gourmets.

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Concombre et saumon apéritif

Couscous aux amandes et raisins

Calories : 195 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :


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Concombre et saumon apéritif

Salade Abidjan

Calories : 85 par personne
Préparation : 5 minutes
Appréciation :


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