Attiéké

Attiéké

Connaissez-vous la semoule de manioc ? Cette recette d'attiéké, un des plats de Côte d'Ivoire, est originale par son goût ! L'attiéké accompagne délicieusement viande et poisson !

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proposée par lyndatan
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

500 g de semoule de manioc
Eau


Préparation :
Temps de cuisson :

Versez la semoule dans un bol puis mettez de l'eau pour humidifier la semoule.
Versez la semoule dans la passoire du couscoussier.
Faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Servez comme accompagnement d'un poisson ou d'un poulet frit.








commentaires

posté par zakfamilly le 24 février 2013
j'adore l'attiéké, mais moi c'est ma copine ivoirienne qui le fais. un vrai régal, en plus on le mange avec les doigts. hummmm
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