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Taboulé


Informations générales
type : salade pour 2 pers.
calories : 210 par personne    
préparation : 30 min
 Délicieux et très simple à faire, ce taboulé ne manquera pas de charme et de saveur ! Une recette à garder sous la main pour toutes les occasions !
appréciation :
proposée par  Aujourdhui.com
vue :  2852 fois
favorite :  38 fois
commenté :  10 fois
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Ingrédients
100 g cru de couscous fin
1 oignon
1 tomate
1 poivron vert
2 branches de feuilles de menthe fraîche
Jus de citron
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Faire tremper le couscous, quelques minutes dans de l'eau froide, attendre qu'il gonfle et l'aérer avec une fourchette.
Hacher le persil. Couper en dés l'oignon, la tomate, le poivron et la menthe.
Mêler les ingrédients.
Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Laisser macérer au froid pendant une heure.

commentaires

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posté par joyce1610 le 4 août 2008
joyce30 - il n'y a pas d'erreur quand au 300 gr de persil car les libanais mettent plus de persil que de graine et c(est le vrai taboulé
posté par CBY le 4 juillet 2008
Je pense que le coucous dois cuire à la vapeur parceque de cette façon la semoule n'est pas cuite et donne énormément de gaz
posté par fofy le 28 mai 2008
Il doit y avoir une erreur 75g de semoule et 300 g de persil ce n'est plus du taboulé c'est de la salade de persil
posté par ptichouxx le 28 mai 2008
avec le couscous , on peut mettre ts les legumes crus possibles......ma recette c'est d'ajouter 2 tomates + 1 oignon , +1 concombre +1 poivre doux melanger le tt avec sel + poivre + càc de jus de citron + 1càc de menthe seche ...et mettre ds la meme assiette du couvcous....tres bon
posté par ribambelle le 28 mai 2008
Je crois qu'il y a erreur pour l'huile 6 c à s ? me semble extravagant.
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