Bienvenue dans l'alphabet des aliments !
Retrouvez ici tous les aliments de cuisine classés par ordre alphabétique.
Un clic suffit pour obtenir toutes les informations qui vous manquent sur un aliment particulier !
Vous aurez à votre disposition la définition de l'aliment, toutes les discussions forum sur le sujet, les dérivés, les équivalences et la compteur de calories.
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Toutes les aliments par ordre alphabétique :
Type : Céréales & féculents
Calories : 358 par portion
Très riches en fibres, les céréales All Bran sont faites à base de blé. Les fibres sont très importantes dans l'équilibre de vos repas et participent au bon fonctionnement du transit intestinal. Ces c ...
lire la fiche ingrédient "All Bran Fruit'n'Fibres"
Type : Céréales & féculents
Calories : 368 par portion
Type : Viandes & volailles
Calories : 121 par portion
lire la fiche ingrédient "Allumettes de blanc de poulet Fleury Michon"
Type : Viandes & volailles
Calories : 98 par portion
Les allumettes de jambon Herta ont la même fonction que les dés de jambon.
La différence est leur forme.
Les allumettes de jambon Herta vous permettent de varier.
Vous pouvez en mettre dans les qui ...
lire la fiche ingrédient "Allumettes de jambon Herta"
Type : Viandes & volailles
Calories : 200 par portion
Les allumettes plaisir et légèreté Herta sont des lardons mais moins gras.
Pour continuer à utiliser des lardons même au régime, vous pouvez cuisiner avec les allumettes plaisir et légèreté Herta.
L ...
lire la fiche ingrédient "Allumettes plaisir et légèreté Herta"
Type : Viandes & volailles
Calories : 270 par portion
Type : Fruits & Légumes
Calories : 576 par portion
L'amande est le fruit de l'amandier. De forme ovale, c'est un fruit à la peau duveteuse et verte. C'est un fruit à coque qui renferme un noyau jaune crevassé et ligneux, à coque épaisse qui renferme u ...
lire la fiche ingrédient "Amandes "
Type : Fruits & Légumes
Calories : 51 par portion
L'ananas vient à l'origine d'Amérique du sud, probablement du nord du Brésil, ou d'Amérique centrale ou des Caraïbes. Aujourd'hui, sa production est très élargie dans le monde. Le jus d'ananas est bon ...
lire la fiche ingrédient "Ananas en boîte"
Type : Fruits & Légumes
Calories : 48 par portion
Type : Poissons & fruits de mer
Calories : 189 par portion
L'anchois fait parti d'une espèce de poissons appelée les engraulidés. Depuis le moyen âge, les anchois sont consommés essentiellement salé en Europe. Les poissons mesurent de 12 à 14 centimètres. Ils ...
lire la fiche ingrédient "Anchois "
Type : Viandes & volailles
Calories : 300 par portion
L'andouille est une charcuterie composée de la ventrée complète de porc : gros intestin (40 % environ), menus (environ 43%), estomac (environ 17 %) sans adjonction de gras ni liants, avec addition de ...
lire la fiche ingrédient "Andouille "
Type : Viandes & volailles
Calories : 320 par portion
L'andouillette est une charcuterie cuite, faite d'intestins de porc et souvent additionnés d'estomac de porc et de fraise de veau, précuits dans un bouillon ou dans du lait et enfilés dans un boyau. L ...
lire la fiche ingrédient "Andouillette"
Type : Poissons & fruits de mer
Calories : 250 par portion
L'anguille est un poisson longiforme. Ce poisson est très prisé dans la gastronomie Européenne et Asiatique. Dépourvue de nageoires pelviennes, l'anguille possède de petites nageoires pectorales. L'an ...
lire la fiche ingrédient "Anguille "
Type : Boissons, jus & sodas
Calories : 328 par portion
C'est à partir de l'anis vert ou étoilé (badiane) que de nombreuses boissons alcoolisées sont préparées, tels que le Pastis ou le Pernod ou certaines liqueurs. A la base, l'anis vert est une plante an ...
lire la fiche ingrédient "Anis sirop "
Type : Boissons, jus & sodas
Calories : 320 par portion
L'anisette est une liqueur à base d'anis vert et de diverses autres plantes, qui peut comporter de 20 à 30° d'alcool. Les plus célèbres marques d'anisette sont Marie Brizard, Gras et Cristal Limiñana. ...
lire la fiche ingrédient "Anisette "
Type : Poissons & fruits de mer
Calories : 12 par portion
Type : Boissons, jus & sodas
Calories : 224 par portion
L'armagnac fait partie des eaux-de-vie. Il a un taux d'alcool supérieur ou égal à 40° vol. Pour obtenir de l'armagnac, il faut distiller des vins blancs secs vinifiés, sur la base de 4 cépages dont le ...
lire la fiche ingrédient "Armagnac"
Type : Fruits & Légumes
Calories : 56 par portion
L'artichaut est une plante potagère vivace. Sa tête est formée d'un réceptacle entouré de feuilles. Il est bon pour le foie (facilite l'évacuation de la bile par le foie) et la vésicule biliaire (augm ...
lire la fiche ingrédient "Artichaut "
Type : Fruits & Légumes
Calories : 19 par portion
L'asperge est une plante potagère originaire de l'est du bassin méditerranéen. Elle est cultivée en France depuis le XVe siècle. Elle participe efficacement aux fonctions d'élimination de l'organisme ...
lire la fiche ingrédient "Asperge "
Type : Fruits & Légumes
Calories : 25 par portion
Type : Fruits & Légumes
Calories : 29 par portion
Les aubergines sont de grands fruits pendants violets ou blancs. Le fruit cru a la texture d'une éponge et un goût assez désagréable, dû à la présence de saponines. Cuit, il devient tendre et développ ...
lire la fiche ingrédient "Aubergine "
Type : Fruits & Légumes
Calories : 20 par portion
Type : Viandes & volailles
Calories : 111 par portion
L'autruche est le plus grand oiseau africain et le plus rapide des oiseaux terrestres. On les élève pour leurs pennes ornementales et pour leur chair, pour leurs œufs (de 20 à 100 oeufs par an et ...
lire la fiche ingrédient "Autruche "
Type : Fruits & Légumes
Calories : 200 par portion
L'avocat est le fruit de l'avocatier. Il est originaire d'Amérique Centrale. Le mot avocat provient de l'espagnol, aguacate, qui provient à son tour du mot de langue nahuatl ahuacatl qui veut dire tes ...
lire la fiche ingrédient "Avocat "
