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Crumble de tomates au Carré Frais

Crumble de tomates au Carré Frais

Un crumble qui fera aussi le bonheur de vos invités.

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(vue : 8988 fois)

proposée par Carré Frais
type : entrée

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Ingrédients pour 4 personnes

8 Carré Frais 0% (200 g)
6 belles tomates bien mûres
1 petit oignon émincé
50 g de chapelure
50 g de farine
50 g de beurre
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin


Préparation :
Temps de cuisson : 15 minutes

Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
Plongez les tomates 1 minute dans une casserole d'eau bouillante.
Égouttez-les puis ôtez la peau et coupez-les en morceaux.
Faites fondre l'oignon dans une sauteuse avec l'huile d'olive 2 minutes à feu doux.
Ajoutez les morceaux de tomates et laissez cuire 10 minutes à feu doux pour obtenir une purée. Salez et poivrez.
Dans un plat à gratin, déposez la purée de tomates. Ajoutez les Carré Frais coupés en petits morceaux et mélangez délicatement à la fourchette.
Préparez l'appareil à crumble : faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole au bainmarie.
Dans un saladier, mélangez la farine et la chapelure.
Poivrez puis ajoutez le beurre fondu petit à petit en mélangeant avec une fourchette pour obtenir une pâte sableuse.
Recouvrez la purée de tomates avec la pâte à crumble. Enfournez et faites cuire 15 minutes.

En variante : utilisez la carotte.

Bon appétit !






commentaires

posté par cycy85 le 6 juin 2013
délicieux!!!!
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