Cuisine anglaise

Finis les clichés sur la cuisine anglaise ! Découvrez les vrais saveurs d'outre-manche et vous serez plus que surpris par la richesse et l'imagination dont savent faire preuve nos voisins grand-bretons. Au final, un vrai régal !


Cuisine anglaise du jour : Pudding anglais (plum pudding)

Mousse au citron

S'il existe bien une spécialité anglaise connue dans le monde c'est bien cette recette de plum pudding, le fameux pudding anglais! A savourer pendant les fêtes de Noël et si votre estomac est plein...pas de panique, ce pudding se conservera jusqu'à Pâques!

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proposée par delphinetika
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Concombre et saumon apéritif

Pudding anglais (plum pudding)

Calories : 180 par personne
Préparation : 3h
Appréciation :

S'il existe bien une spécialité anglaise connue dans le monde c'est bien cette recette de plum pudding, le fameux pudding anglais! A savourer pendant les fêtes de Noël et si votre estomac est plein...pas de panique, ce pudding se conservera jusqu'à Pâques!

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Concombre et saumon apéritif

Mini-scones au Stilton et figues

Calories : 180 par personne
Préparation : 1h15
Appréciation :

Epatez vos amis avec ces amuses-bouches 100% anglais. La recette des mini-scones au Silton et figues demande un certain savoir-faire mais il faut toujours se lancer pour recevoir les compliments!

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Concombre et saumon apéritif

Hachis parmentier anglais (shepherd's pie)

Calories : 180 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :

Le hachis parmentier anglais (shepherd's pie), vous connaissez? Une recette qui n'a rien à envier à la recette française tellement elle est délicieuse et pleine de goût.

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Concombre et saumon apéritif

Breakfast anglais (english breakfast)

Calories : 577 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Après une longue grasse matinée, vous ne savez plus s'il faut prendre votre petit déjeuner ou directement passer au déjeuner? Voilà une belle occasion de tester le traditionnel breakfast anglais, une recette idéale pour un brunch.

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Concombre et saumon apéritif

Welsh rarebit

Calories : 180 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

Typiquement anglaise, la recette du Welsh Rarebit est servie comme une entrée chaude. L'apport calorique étant très important, n'hésitez pas à l'accompagner d'une bonne salade verte pour en faire un plat unique.

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Concombre et saumon apéritif

Tourte viande aux rognons (steak and kidney pie)

Calories : 180 par personne
Préparation : 2h
Appréciation :

So British cette recette de steak and kidney pie! En voilà une tourte qui vous replongera dans vos souvenirs culinaires de voyages d'école en Angleterre!

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Concombre et saumon apéritif

Gigot à la menthe (Roast leg of lamb with mint sauce)

Calories : 180 par personne
Préparation : 1h30
Appréciation :

Le gigot à la menthe est une recette anglaise que l'on sert traditionellement pour les fêtes de Noël et autres fêtes de famille. Lnaissez-vous tenter par cette curiosité gustative.

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Concombre et saumon apéritif

Yorkshire pudding

Calories : 180 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

Détrompez-vous, ce pudding n'est pas un dessert!! La recette du Yorkshire pudding est en fait idéale pour accompagner un traditionnel rosbif anglais et toutes les viandes en sauce.

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Concombre et saumon apéritif

Saumon en croute

Calories : 270 par personne
Préparation : 60 minutes
Appréciation :

Faites-vous plaisir, à vous et à votre tablée, grâce à ce saumon en croute délicieux et facile à faire ! Vous n'oublierez pas facilement ce plat succulent !

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Concombre et saumon apéritif

Dinde farcie aux marrons

Calories : 180 par personne
Préparation : 100 minutes
Appréciation :

La fameuse dinde aux marrons : pas besoin d'attendre Noël pour en profiter ! Voici la recette de l'un des repas les plus conviviaux qui soit !

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