Breakfast anglais (english breakfast)

Breakfast anglais (english breakfast)

Après une longue grasse matinée, vous ne savez plus s'il faut prendre votre petit déjeuner ou directement passer au déjeuner? Voilà une belle occasion de tester le traditionnel breakfast anglais, une recette idéale pour un brunch.

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proposée par delphinetika
type : autre

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Ingrédients pour 4 personnes

400 g de haricots blancs à la tomate
600 g de champignons de Paris
8 tranches de bacon
4 oeufs
4 saucisses
Beurre
Quelques rondelles de tomates
8 tranches de pain de mie


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper les champignons en tranches et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre, à feu moyen. Saler, poivrer.
Pendant ce temps, préparer les oeufs frits, brouillés ou au plat selon la préférence. Faire frire le bacon, ainsi que les saucisses.
Mettre le pain à toaster.
Réchauffer les haricots et beurrer les tranches de pain coupées en triangle.
Disposer tous les ingrédients dans une grande assiette avec les rondelles de tomates.

du Che

Pour la boisson, choisir entre un café ou un thé. Ajouter un verre de jus d'orange.








commentaires

posté par delhia4 le 9 septembre 2012
regardez bien c'est marqué au dessus 577/personne donc il ne faut pa divéser en 4
posté par coronna le 29 avril 2011
Seulement 180 calorie par personne? cela me semble peu au vu des ingredients: saucisse, bacon, oeufs frits...
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