La pomme est le fruit du pommier domestique. La pomme est comestible et a un goût sucré ou acidulé selon les variétés. Généralement, on distingue trois types de pommes alimentaires : les pommes à cidre, les pommes de table ou pommes à couteau et les pommes à cuire qui appartiennent à un des deux premiers types mais supportent bien la cuisson. Ces trois types sont issus de l'espèce Malus pumila qui compte plus de 20 000 variétés à travers le monde. Les pommes se consomment nature, ou en sirop, en patisserie, en plats cuisinés, en boisson alcoolisée et non alcoolisée.
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Entrée
Préparation : 10 minutes
Calories : 0 par personne
Un peu d'oméga-3 pour cette mise en bouche onctueuse et fraîche.
lire la recette "Saumon en verrine, pomme et avocat"
Type : Dessert
Préparation : 10 minutes
Calories : 180 par personne
Les feuilles de brick sont une excellente alternative à la pâte feuilletée. Dénuées de matières grasses, elles permettent de confectionner de nombreux desserts, sans les charger en lipides. La pomme reste un fruit particulièrement intéressant en raison de sa pauvreté caloriques et de ses fibres à l'effet "coupe-faim".
lire la recette "Tarte express à la pomme"
Type : Dessert
Préparation : 15 minutes
Calories : 0 par personne
Une recette qui se décline à l'infini en remplaçant la pomme et la poire par des fruits rouges frais ou les fruits qui vous plaisent !
lire la recette "Mini-tartelettes pomme-poire"
Type : Soupe
Préparation : 30 minutes
Calories : 70 par personne
La soupe au potiron revisitée pour une saveur acidulée. Une soupe toujours onctueuse et nourrissante.
lire la recette "Soupe pomme-potiron"
Type : Dessert
Préparation : 10 minutes
Calories : 0 par personne
Un dessert qui ravira les papilles de tous : le millefeuille de pomme avec son croquant et son dessus tendre et crêmeux...
lire la recette "Millefeuille de pomme"
