Aliment de base de nombreuses sociétés, le pain est composé de 3 éléments de base : de la farine, du sel et de l'eau. Lorsqu'on y ajoute du levain ou la levure, la pâte à pain sous l'effet de la fermentation se met à gonfler. Les farines les plus utilisées pour la fabrication du pain sont celle de blé et de seigle. A cela on peut ajouter, des farines d'autres provenances : maïs, orge, châtaigne, noix…
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Autre
Préparation : 3H40
Calories : 180 par personne
Adeptes de la machine à pain, essayez sans plus attendre cette recette de pain complet au levain et aux sons. Un bon allié pour votre santé à déguster lors de vos repas équilibrés.
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Type : Plat
Préparation : 20 min
Calories : 180 par personne
Pourquoi se priver d'un bon croque-monsieur quand on surveille sa ligne? Essayez sans plus attendre cette recette de Croque-Monsieur diététique, vous l'adopterez.
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Type : Plat
Préparation : 100 minutes
Calories : 180 par personne
La fameuse dinde aux marrons : pas besoin d'attendre Noël pour en profiter ! Voici la recette de l'un des repas les plus conviviaux qui soit !
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Le chawarma est sans doute le plat moyen-oriental le plus connu et parmi les plus populaires sur tous les bords de la méditerrannée : il en existe plusieurs versions : en voici une pour vous régaler.
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Le hommos est une spécialité libanaise qui consiste en une purée de pois chiche agrémentée de tahineh et d'épices raffinées.
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