Le raisin est le fruit amélioré de la vigne cultivée. C'est le deuxième fruit le plus cultivé au monde. Il se présente sous la forme de grappes composées de nombreux grains de petite taille et de couleur claire, le raisin blanc ou plus foncée, le raisin rouge. Il sert surtout à la fabrication du vin à partir de son jus fermenté, mais se consomme également comme fruit, soit frais, le raisin de table, soit sec, le raisin sec qui est utilisé surtout en pâtisserie ou en cuisine. On consomme également du jus de raisin frais. Énergétique, reminéralisant, détoxiquant, rafraîchissant, laxatif, il a aussi un effet sur la mémoire, le renouvellement des cellules ou encore la protection des vaisseaux sanguins. La consommation de raisin est particulièrement indiqué dans les cas d'infections à répétition, de problèmes hépatiques, nerveux ou digestifs, d'hypertensions, de constipation ou d'insomnies.
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Snack
Préparation : 40 min
Calories : 275 par personne
Le pain au raisin est un classique de nos boulangeries françaises. Réalisez le chez vous à l'aide de notre recette. Facile et délicieux il plaira à tous, de 7 à 77 ans.
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Type : Salade
Préparation : 15 min
Calories : 385 par personne
Passer un été à manger des salades vous parait monotone ? Surprenez tout le monde avec cette recette exotique de salade de poulet au curry de Tika, cette salade, tous vos convives la redemanderont !
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Type : Dessert
Préparation : 25 min
Calories : 205 par personne
Le strudel aux pommes vous connaissez ? C'est un gâteau aux pommes qui nous vient d'Alsace. Il est d'ailleurs aussi connu sous le nom de Apfelstrudel. Et si je vous dis que cette recette dessert de strudel aux pommes est minceur, vous hésitez encore à l'essayer ?
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Type : Sauce
Préparation : 10 min
Calories : 120 par personne
La sauce au fromage blanc est idéale pour accompagner vos viandes blanches et légumes. Très facile à réaliser, cette recette de la sauce au fromage blanc est un succès garanti.
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Type : Dessert
Préparation : 30 min
Calories : 326 par personne
La compote de pommes, c'est bon mais encore meilleur quand on la fait soi-même. Essayez donc cette recette dessert de compote de pommes un peu particulière. Vous m'en donnerez des nouvelles !
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