L'oignon (ou ognon) est largement et depuis longtemps cultivé pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante qui est récolté comme légume. L'oignon potager est présent dans de très nombreuses recettes et existe en de nombreuses variétés, parmi lesquelles on retrouve l'échalote. C'est à la fois un légume et un condiment précieux, qui possède de multiples propriétés médicinales.
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Soupe
Préparation : 2h30
Calories : 180 par personne
Si vous ne savez pas comment préparer les pois secs, voici la recette de la soupe aux pois, une soupe mijotée qui vous tiendra chaud en hiver.
lire la recette "Soupe aux pois"
Type : Soupe
Préparation : 35 min
Calories : 180 par personne
Après des semaines de régime, vous ne savez plus comment préparer vos légumes? Misez sur cette recette de soupe diététique qui vous permet de combler tous vos besoins en vitamines en un seul plat!
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Type : Amuse-gueule
Préparation : 30 min
Calories : 180 par personne
Mettez un peu d'Orient dans votre assiette avec cette spécialité libanaise très réputée : le falafel. Une recette facile à réaliser qui vous fera aimer les légumes secs.
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Type : Plat
Préparation : 45 min
Calories : 180 par personne
Le hachis parmentier anglais (shepherd's pie), vous connaissez? Une recette qui n'a rien à envier à la recette française tellement elle est délicieuse et pleine de goût.
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Type : Plat
Préparation : 15 min
Calories : 180 par personne
Typiquement anglaise, la recette du Welsh Rarebit est servie comme une entrée chaude. L'apport calorique étant très important, n'hésitez pas à l'accompagner d'une bonne salade verte pour en faire un plat unique.
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