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Soupe diététique

Après des semaines de régime, vous ne savez plus comment préparer vos légumes? Misez sur cette recette de soupe diététique qui vous permet de combler tous vos besoins en vitamines en un seul plat!
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(vue : 8128 fois)
proposée par 
type : soupe

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Ingrédients pour 4 personnes
2 tomates
2 courgettes
1 poignée de haricots verts
1 branche de céleri
Un oignon
Basilic
1 litre d'eau
Gros sel
Poivre
Préparation :
Temps de cuisson :
Mettre l'eau à bouillir avec une poignée de gros sel.
Laver les légumes et les couper en petits morceaux.
Plonger les légumes dans l'eau bouillante et faire cuire 20 à 30 min selon la préférence pour les légumes un peu croquants ou non. Poivrer.
Consommer chaud avec du basilic ciselé, relevé d'une pointe de Tabasco ou de paprika.
Note du Chef
Cette soupe se prépare sans féculent avec les légumes de votre choix : carottes, poireaux, oignons, céleri, navets etc.….Mijotez vos variantes personnelles en utilisant toutes sortes de légumes frais ou surgelés.

commentaires

commentaires [chronologique] 1-5 de 6 |  premier  |  précédent  |  suivant  |  dernier
posté par toulay2011 le 8 juin 2013
oui c vraie il ne faut pas mixer les legumes et n'utuliser pas le sel.
posté par toulay2011 le 8 juin 2013
oui c vraie il ne faut pas mixer les legumes et n'utuliser pas le sel.
posté par chaimae6 le 7 novembre 2012
effectivement il ne faut pas ajouter du sel vraiment c'est un delice
posté par selmasihem le 10 mars 2011
moi je varie les epices et les herbes pour donner du gout.
posté par chantal62370 le 5 février 2011
je ne mixe pas la soupe on est plus vite rassassiee
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