La mayonnaise est une sauce d'accompagnement froide. Pour préparer la mayonnaise il faut mélanger un oeuf entier avec de l'huile et de la moutarde jusqu'à obtention de la consistance voulue. L'origine de cette sauce n'est pas encore validée (les Baléares, Mayons ou Bayonne pétenden tous en être le lieu de naissance). Pour obtenir une mayonnaise allégée, il faut réduire l'huile et ajouter du fromage blanc.
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5 délicieuses recettes vous attendent
Type : Entrée
Préparation : 15 min
Calories : 220 par personne
Une coupe de cocktail de crevettes, ça vous tente ? Alors faites bonne impression auprès de vos invités et servez-leur cette entrée originale, facile à réaliser.
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Type : Entrée
Préparation : 25 min
Calories : 305 par personne
Les verrines sont à la mode et avec cette recette de verrine de crevettes et d'avocats? vous allez en mettre plein les yeux à vos invités.
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Type : Sauce
Préparation : 15 min
Calories : 31 par personne
Durant un régime minceur, il est difficile de se priver des "bonnes choses" riches en calories. Mais comme rien ne doit être interdit, les gourmands apprécieront cette recette de mayonnaise allégée. A savourer sans culpabiliser avec vos crudités !
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Type : Entrée
Préparation : 15 min
Calories : 170 par personne
Déguster le fameux coleslaw sans culpabiliser car cette recette est allégée par rapport à l'original. Vous allez adorer accompagner vos plats de coleslaw allégé !
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Type : Amuse-gueule
Préparation : 15 minutes
Calories : 140 par personne
Vos amis vont tous vous demander la recette de cette tartinade au tofu! Fondante et savoureuse, elle est à croquer!
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