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Une tartine aux tomates et jambon de Bayonne, gratinée de chèvre au miel qui enchentera petits et grands! A déguster en entrée ou en lunch light accompagnée d'une salade!
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Claire Doray
type : snack
4 tranches de pain de seigle
2 tranches de jambon de Bayonne
200 g de fromage de chèvre
2 tomates bien mûres
2 c. à s.de miel liquide
2 c. à s. d'huile d'olive
1 cuill. à soupe d'herbes de Provence
sel, poivre
Dans un bol, émiettez le chèvre avec le miel, un peu de sel et du poivre.
Pelez les tomates après les avoir ébouillanter, coupez les en dés.
Disposez sur les tranches de pain les tomates, puis quelques lanières de jambon de Bayonne.
Ajoutez le chèvre, arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence.
Passez sous le grill du four quelques minutes et servez aussitôt.
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