Faites de votre alimentation l'atout bien-être de votre quotidien grâce aux recettes minceur et santé sélectionnées par les experts minceur d'Aujourdhui.com. Retrouvez toutes ces recettes en passant gratuitement votre bilan minceur.


Tajine de kefta a la marocaine (boulette de bœuf)

Mousse au citron

Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes de la méthode Montignac. Offrez-vous un voyage culinaire au Maroc. Les épices et herbes arômatiques vont relever la viande de boeuf et si vous avez un tajine, utilisez le !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 51203 fois)

proposée par Méthode Montignac - Freeann13
type : dessert

imprimer la fiche recette
proposer une recette


Ingrédients pour 4 personnes

500 g de viande hachée de bœuf
1 gros oignon
2 c. à c. de cumin + 1/2 pour la sauce
1 c. à c. de raz el hanout
2 c. à s. de coriandre fraîche + 1 pour la sauce
2 c. à c. d'huile d'olive
Sauce tomate nature


Préparation :
Temps de cuisson :

Coupez l'oignon très finement ainsi que la coriandre.
Mélangez tous les ingrédients (huile, herbes, épices) à la viande hachée. Réalisez des boulettes.
Faites revenir les boulettes dans une poêle anti-adhésive.
Une fois que celles-ci sont un peu grillées, ajoutez y la sauce tomate additionnée d'un peu d'eau.
Ajoutez à la sauce un peu de cumin et de coriandre et laissez mijoter quelques minutes.
Il est possible de servir ces boulettes avec des œufs cassés au dessus lors de la cuisson.

Assaisonnez selon votre convenance

Vous aimez ? Retrouvez toutes ces recettes dans les programmes Savoir Maigrir et Chrono-Géno-Nutrition ainsi que sur la méthode Montignac en passant gratuitement votre bilan minceur.




Voir aussi les précédentes recettes :




Recommander cette page :