Dossiers Cuisine

La farine de châtaigne, un ingrédient à découvrir !

LU 56378 fois     COMMENTÉ 0 fois
TAGS: farine de châtaignes, produits sans gluten, recette sans gluten
AUTEUR : Alix Lefief
lundi 9 octobre 2017

Découvrez une spécialité délicieuse : le cake à la farine de châtaigne !

Ingrédients :
125 g de farine de châtaignes
125 g de farine de blé
125 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre
4 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préchauffez le four thermostat 6 (180 °C).
Dans un saladier, travaillez le beurre avec le sucre. Puis ajoutez les œufs un par un et mélangez.
Versez ensuite les farines tamisées, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez 25 à 30 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Le conseil en + : vous pouvez ajouter, selon vos goûts, des noisettes concassées, des raisins secs, des abricots secs, des fruits confits…






Sommaire de l'article

Page 1 : Les atouts de la farine de châtaigne
Page 2 : Quelques idées d’utilisation
Page 3 : La recette : cake à la farine de châtaignes


Retour au dossier

  Nos meilleures recettes de l’automne


commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :