Le miel est une substance sucrée que les abeilles confectionnent grâce au nectar des fleurs qu'elles récoltent. Ensuite, ce nectar est entreposé dans les alvéoles de la ruche. Le miel peut être produit par des abeilles domestiquées en ruches ou encore, par des abeilles sauvages. Il s'agira alors de miel sauvage, qui est classé comme produit forestier par l'ONU. Bourré de substances minérales, vitamines et acides aminés, le miel adoucit, tonifie et nourrit la peau. Des civilisations très anciennes l'utilisaient déjà pour panser les plaies (action cicatrisante et antiseptique).
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Snack
Préparation : 15 minutes
Calories : 190 par personne
Une tartine aux tomates et jambon de Bayonne, gratinée de chèvre au miel qui enchentera petits et grands! A déguster en entrée ou en lunch light accompagnée d'une salade!
lire la recette "Tartines tomates-chèvre au miel"
Type : Plat
Préparation : 10 minutes
Calories : 0 par personne
Emincés de veau au miel et gingembre. Le veau est une viande maigre qui a toute sa place dans un régime minceur. Donnez-lui une petite note exotique en l'associant avec le gingembre et le miel. Sans oublier les épices, comme le curcuma, aux propriétés anti-cancer, les herbes comme la menthe, et l'huile de noisette, riche en bons acides gras.
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Type : Salade
Préparation : 10 minutes
Calories : 180 par personne
Recette sans gluten ni laitages proposée par Marion Kaplan, Bio-nutritionniste.
lire la recette "Salade d'épinards au miel et aux champignons"
Type : Dessert
Préparation : 10 minutes
Calories : 490 par personne
La recette des boules au miel va vous permettre de réaliser un dessert gourmand et délicieux.
lire la recette "Boules au miel"
Type : Snack
Préparation : 25 minutes
Calories : 285 par personne
Voici une délicieuse recette qui va vous changer des traditionnelles gaufres au sucre : cette de recette de gaufre à base de miel et de sucre vanillé ravira petits et grands !
lire la recette "Gaufres au miel et au sucre vanillé"