Le chou-rave fait partie de la famille des crucifères. Le chou-rave est très riche en vitamine C, en folates, phosphore, calcium et en magnésium. On consomme le bulbe du chou-rave qui forme une grosse boule cru et râpé en salade ou cuit dans des potages ou dans des ragouts. Les feuilles et les tiges sont également comestibles.
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Type : Entrée
Préparation : 20 min
Calories : 295 par personne
Donnez de la couleur à vos tartes comme cette tarte aux légumes et épices oranges ! Cette recette originale va séduire tout le monde.
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