Soupe de brocolis

Soupe de brocolis

Pour un repas léger, voici une recette idéale qui va réchauffer vos journées d'hiver ! La recette de la soupe de brocolis est incontournable !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 26430 fois)

proposée par maximinoise
type : soupe

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 4 personnes

1 brocoli
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 kg de tomates concassées
1 litre d'eau
1 bouillon cube de légumes
4 petites poignées de pâtes pour potage ou des spaghettis coupés en 4
Parmesan râpé


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire les brocolis détaillés en petits bouquets à la vapeur. Pendant ce temps faire revenir avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail, et y ajouter les tomates concassées. Compléter avec un litre d'eau et un cube de bouillon de légumes. Saler, poivrer et faire cuire à petit feu 20 mn. Ensuite y ajouter des petites pâtes pour le potage et lorsque les pâtes sont cuites, y ajouter le brocoli.
Servir chaud avec 1 cuillère à café de parmesan par personne.

du Che

Cette soupe a la consistance d'un minestrone !








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "brocoli"

Nouilles au boeuf et aux brocolis

Nouilles au boeuf et aux brocolis

Calories : 368 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :


lire la recette "Nouilles au boeuf et aux brocolis"


Salade de légumes croquants

Salade de légumes croquants

Calories : 175 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :

Seule ou en accompagnement, cette recette de légumes croquants, cuits à la vapeur et assaisonnée d'une sauce chaude sera un régal et un allié minceur !
lire la recette "Salade de légumes croquants"


Salade de pâtes aux poivrons rouges

Salade de pâtes aux poivrons rouges

Calories : 265 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :

Couleurs et saveurs sont au rendez-vous dans cette succulente salade de pâtes aux poivrons rouges! Cette recette est simple à faire! Testez dès maintenant!
lire la recette "Salade de pâtes aux poivrons rouges"






Recommander cette page :