Pour un repas léger, voici une recette idéale qui va réchauffer vos journées d'hiver ! La recette de la soupe de brocolis est incontournable !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
maximinoise
type : soupe
1 brocoli
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 kg de tomates concassées
1 litre d'eau
1 bouillon cube de légumes
4 petites poignées de pâtes pour potage ou des spaghettis coupés en 4
Parmesan râpé
Faire cuire les brocolis détaillés en petits bouquets à la vapeur. Pendant ce temps faire revenir avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail, et y ajouter les tomates concassées. Compléter avec un litre d'eau et un cube de bouillon de légumes. Saler, poivrer et faire cuire à petit feu 20 mn. Ensuite y ajouter des petites pâtes pour le potage et lorsque les pâtes sont cuites, y ajouter le brocoli.
Servir chaud avec 1 cuillère à café de parmesan par personne.
Cette soupe a la consistance d'un minestrone !
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
Calories : 368 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :
lire la recette "Nouilles au boeuf et aux brocolis"
Calories : 175 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Seule ou en accompagnement, cette recette de légumes croquants, cuits à la vapeur et assaisonnée d'une sauce chaude sera un régal et un allié minceur !
lire la recette "Salade de légumes croquants"
Calories : 265 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Couleurs et saveurs sont au rendez-vous dans cette succulente salade de pâtes aux poivrons rouges! Cette recette est simple à faire! Testez dès maintenant!
lire la recette "Salade de pâtes aux poivrons rouges"
