CUISINE

Potage de courgettes/Vache qui rit

Cette soupe à base de courgettes et de vache qui rit ravira à la fois les petits et les grands. Une délicieuse recette à partager en famille.

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proposée par Dodue
type : soupe

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Ingrédients pour 4 personnes

3 courgettes
2 triangles de Vache qui rit allégée
Sel

Préparation : 25 minutes
Temps de cuisson :

Rincer les cougettes non épluchées et trancher le trognon.
Les verser dans un robot ménager pour couper des tranches.
Cuire le mélange 15 minutes dans un autocuiseur, avec 2 verres d'eau salée.
Mixer et ajouter la Vache qui rit.

commentaires

posté par babarette le 8 février 2008
on peut aussi mettre les premières feuilles de salade que l'on jette habituellement Pour changer, essayez donc le tartare à la place de la vache qui rit

posté par novenbre le 4 février 2008
je vais essayer cette soupe demain soir jadore les courgettes merci

posté par dolceluna02 le 2 février 2008
ca l'air bon , je vais l'essayer..j'en ai l'eau a la bouche.C'est quand meme genial de se regaler sans faire de gras! Bon appetit, sans sentiment de culpabilite!

posté par talybelle le 2 février 2008
quant à moi, je fais cuire mes courgettes coupées en dés dans de l'eau avec une tranche de fromage pour croque monsieur, un mélange d'herbes pour salade... et je mouline ensuite..... un déliiiiiiiiiiiiiiiiiiice !