Poulet Tandoori maison

Poulet Tandoori maison

Pour un poulet aux épices envoûtantes, laissez-vous emporter par cette recette de cuisine indienne ! Le poulet Tandoori maison est un pur délice !

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proposée par mimicracra44
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

4 cuisses de poulet
1 c. à café de poudre de tandoori
1 yaourt nature
3 gousses d'ail
1 petit morceau de gingembre
½ jus de citron
20g de beurre


Préparation :
Temps de cuisson :

Préparer la marinade : dans un robot, mixer 3 gousses d'ail, 1 petit morceau de gingembre, 1 yaourt nature, le jus d'un demi citron, 1 cuillère à café de poudre de tandoori.
Enlever la peau des cuisses de poulet et faire de grandes entailles profondes dans la chair.
Dans un plat de cuisson recouvrir généreusement le poulet de marinade et le placer au frigo pendant 1 nuit.
Le lendemain sortir les cuisses quelques minutes avant la cuisson et ajouter quelques noisettes de beurre.
Placer au grill pendant 40 min, en retournant régulièrement pendant la cuisson.

du Che

Recette à commencer la veille !








commentaires

posté par patriciapacaut le 26 juin 2009
Pur délice, je ne sais pas je vous dirai cela plus tard...après le poulet citron je gouterai le poulet tandoori...juste une petite question: on la trouve facilement la poudre tandoori?
posté par dedel0103 le 25 juin 2009
c'est un vrai délice....mais on peut aussi le faire avec du blanc de poulet
posté par delphinetika le 22 janvier 2009
Effectivement, le poulet tandoori est à faire mariner la veille. Merci pour cette recette, je n'ai rien à rajouter sauf que...c'est un pur délice!
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