%> Pot au feu en cocotte (viande de boeuf à pot au feu, oignon, clous de girofle) - Recette plat - Aujourdhui.com

Pot au feu en cocotte

Pot au feu en cocotte

Envie d'un pot au feu mais pas le temps d'attendre 3 heures de cuisson? Optez pour cette recette de pot au feu en cocotte, le résultat sera tout aussi réussi.

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proposée par delphinetika
type : plat

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Ingrédients pour 6 personnes

1 kg de viande de boeuf à pot au feu
1 oignon piqué de 4 clous de girofle
1 gousse d'ail
1 branche de céleri
4 poireaux
4 navets
4 carottes
1 bouquet garni
1 cube de bouillon dégraissé
8 pommes de terre
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper des gros cubes de viande, les déposer au fond de l'autocuiseur.
Ajouter de l'eau pour recouvrir la viande. Saler, poivrer.
Ajouter le reste des ingrédients à la viande, sauf les pommes de terre. Fermer l'autocuiseur.
Faire cuire 30 min.
Ouvrir l'autocuiseur et ajouter les 8 pommes de terre coupées et cuire 10 min de plus.






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