Faites de votre alimentation l'atout bien-être de votre quotidien grâce aux recettes minceur et santé sélectionnées par les experts minceur d'Aujourdhui.com. Retrouvez toutes ces recettes en passant gratuitement votre bilan minceur.
Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes de la méthode Chrono-Géno-Nutrition. Dessert rime souvent avec gourmandise mais s'il est préparé comme cette mousse au citron, cela devient un dessert minceur !
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proposée par Claude Chauchard
type : plat
1 citron jaune non traité
1 œuf
1 yaourt au soja enrichi en calcium
1 c. à c. de sirop d'agave
0.5 g d'agar-agar
Pressez le citron et ajoutez-y le sirop d'agave
Râpez-en le zeste
Cassez l'œuf et séparez le blanc du jaune
Montez le blanc en neige
Dans une casserole mélangez l'agar-agar avec le jus de citron froid, le zeste, le yaourt au soja, et le jaune de l'œuf. Comptez 2 minutes maximum
Incorporez délicatement la préparation au blanc d'œuf
Laissez au frais 2 heures avant de servir
Assaisonnez selon votre convenance
Vous aimez ? Retrouvez toutes ces recettes dans les programmes Savoir Maigrir et Chrono-Géno-Nutrition ainsi que sur la méthode Montignac en passant gratuitement votre bilan minceur.
